Dit is moeilik om oujaarsaand, troue of enige ander viering voor te stel sonder dat sjampanje in kristalglase gegooi word. Hierdie feesdrankie word ook gereeld as 'n geskenk aangebied. Maar om vonkelwyn regtig 'n waardevolle geskenk of tafelversiering te word, is dit nodig om die keuse op 'n bekwame manier te benader.
Sjampanje van hoë gehalte word deur baie ondernemings vervaardig, dus moet u nie net deur die naam van die vervaardiger gelei word wanneer u 'n drankie koop nie. Die keuse van vonkelwyn moet eerstens gebaseer word op die smaakvoorkeure van die koper. Maar hoe om 'n nuwigheid te evalueer sonder om die alkoholiese drankie te proe? Om dit te doen, moet u 'n aantal tekens van 'n goeie sjampanje in ag neem.
Die nuanses van die keuse van sjampanje
Wynkenners noem sjampanje slegs die vonkelwyn wat in die Champagne-provinsie gemaak word. So 'n elite-drankie word egter feitlik nie in Russiese supermarkte gevind nie, waar die rakke met alkohol beset word deur bottels met ander soorte vonkelwyne. Hulle word ook sjampanje genoem, daar is verskillende soorte "fizzy".
Die indeling in soorte sjampanje word gemaak volgens die suikerinhoud van die alkoholiese drank. Dit kan brutaal wees (nie meer as 15 g per 1 l), ekstra brut (minder as 6 g per 1 l), die soorte droë (15-25 g suiker per 1 l), Semidroog (ongeveer 45 g per 1 l) is ook gewild.). U kan ook baie soet sjampanje vind met 'n suikerinhoud van ongeveer 65 g per 1 liter en ongeveer 85 g per 1 liter. Dit is onderskeidelik tipes Semi Sweet White, Semi Sweet Red.
Fynproewers drink verkieslik droë sjampanje of brut, want regte sjampanje bevat nie suiker nie. Maar u moet natuurlik gelei word deur die smaak van die gaste, want vonkelwyn sonder suiker is suur. U moet ook let op die kleur van die inhoud van die bottel - u kan voorkeur gee aan pienk, rooi of klassieke ligte sjampanje.
Champagne kwaliteit kriteria
In die eerste plek is dit nodig om die GOST-syfers wat op die sjampanje-etiket aangedui word, te evalueer. Regte vonkelwyn het 'n aanduiding wat begin met 5116. Kyk seker waar en deur wie die drank geproduseer is, die vervaldatum daarvan. As die etiket die opskrif "Oud" het, spreek dit van die waardige kwaliteit van die produk. Ondersoek die samestelling van alkohol. Sjampanje moet nie gegeur word nie; lae-graad wyn kan as "vonkelwyn" bestempel word. Hierdie drankie was kunsmatig versadig met koolstofdioksied.
Sjampanje moet 'n getinte glasbottel hê; by kontak met sonlig smaak die alkoholiese drank bitter. Dit is die moeite werd om wyn met 'n kurkproppie te koop, dit is ook 'n aanduiding van gehalte. Moenie eerlikwaar goedkoop alkohol koop om vals te wees nie. Dit word aanbeveel om 'n keuse van sjampanje in ondernemings of groot supermarkte te maak, waar die kwaliteit van die goed duidelik gemonitor word.
