Krasnodar-rys behoort tot die ronde korreltipe, dit het 'n effens soet smaak en spierwit kleur. Hierdie rys is ideaal vir poedings en graan. Dit het ook wonderlike dieet-eienskappe en word baie goed geabsorbeer. Krasnodar-rys het 'n lae proteïeninhoud, sowel as 'n hoë koolhidraatinhoud en 'n gebalanseerde samestelling van aminosure. Dit lei tot 'n afname in die hoeveelheid vet in voedsel.
Dit is nodig
Instruksies
Stap 1
Meet die hoeveelheid rys voordat u dit kook, gebaseer op die aantal porsies. Die gemiddelde porsie rys is ongeveer 100-150 gram. Daarna word aanbeveel om die rys 'n bietjie in 'n warm braaipan te braai om die beste broosheid in die toekoms te gee, en dan eers in die pan te laat sak.
Stap 2
As u die rys boonop in koue water spoel voordat u dit in die pot kook, kan u dit goed verkrummel. Dit word die beste een minuut onder lopende water deur 'n sif gedoen.
Stap 3
Voordat u rys in kookwater plaas, moet dit gesout word. Die volume van hierdie water moet twee keer die hoeveelheid rys wees. Krasnodar-rys word die beste in 'n nie baie groot houer gekook nie. Dit is byvoorbeeld vir twee glase rys: die beste is om 'n drieliter of selfs 'n tweeliter-kastrol te neem.
Stap 4
Dit word aanbeveel om Krasnodar-rys ongeveer 15-20 minute in 'n kastrol met 'n geslote deksel en op die laagste hitte te kook, en kyk of dit gereed is vir die laaste 5 minute. Dit is beter om die rys gereeld te roer om te verhoed dat dit aan die kante en onderkant van die skottel plak. Die gereed sein sal die verdamping van meer water uit die pan wees.
Stap 5
Om te verhoed dat die rys aanmekaar vassit tydens kook, kan u olyfolie of sonneblomolie byvoeg, ongeveer 'n teelepel in die kastrol. Dit gee die rys ook 'n ryker geur.
Stap 6
Nadat die rys heeltemal gaar is, gooi dit weg in 'n vergiettes en spoel dit onder lopende water af. Wag tot oortollige water dreineer. Sit botter in die bodem van 'n kastrol, voeg gaar rys by en laat dit ongeveer 4-5 minute staan en roer dan weer. Daarna is die rys gereed om te eet.
