As u op soek is na 'n resep vir heerlike gebak wat nie baie tyd sal neem nie, dan is hierdie artikel iets vir u! Hierdie koekie-bagels word gemaak met 'n baie minimale hoeveelheid bestanddele. Die deeg word eenvoudig geknie en die afgewerkte gebak is aromaties en sag. Ons sal plastiek marmelade as vulsel gebruik. Maar volgens die resep kan u ander vulsels na u smaak gebruik.
Dit is nodig
- - margarien of botter - 200 g;
- - suurroom - 200 g;
- - meel - 3 glase;
- - soda - 1 teelepel;
- - marmelade - 200 g;
- - versiersuiker vir afstof.
Instruksies
Stap 1
Neem 200 g botter of margarien vir die deeg. Margarien is beter vir romerige. Dit moet vry wees van palmolie. Haal die botter of margarien uit die yskas om sag te word en knie met 'n vurk. In plaas daarvan kan jy dit in 'n waterbad of mikrogolf smelt.
Stap 2
Ons blus die soda, gooi dit in die olie. Voeg suurroom by. U kan ook 1-2 eetlepels korrelsuiker byvoeg om die deeg soeter te maak.
Stap 3
Knie die deeg geleidelik by. Dit blyk nie cool nie, maar eerder vet.
Stap 4
Ons sit die oond tot 180 grade warm. Verdeel die deeg in vier dele. Rol 'n sirkel van ongeveer 3 mm dik van elkeen af. Hoe dunner die deeg uitgerol word, hoe sagter sal die gebak wees. Sny die sirkel vanaf die middel langs die radiusse, deel dit in 8-12 snye.
Stap 5
Sny die marmelade in blokkies van 3-4 cm lank, ongeveer 1 cm dik. Plaas elke staaf op 'n wye rand van 'n deegwig (wat in 'n sirkel gaan). Die staaf se lengte moet baie minder wees as die lengte van die rand, anders kan die vulsel tydens die bak uitvloei. Ons draai die marmelade in deegwiggies en druk die rande effens vas.
Stap 6
Smeer 'n bakplaat met botter of voer uit met bakpapier. Sit bagels daarop en bak vir ongeveer 20 minute - tot goudbruin. Haal die afgewerkte bagels uit die oond en strooi poeiersuiker oor.
