Pampoen is 'n baie voedsame groente. Pampoen sap help om die immuunstelsel te versterk, versadig die liggaam met nuttige stowwe. U kan uitstekende pampoensap sonder versapper maak.
- Skil die pampoen, sny dit in stukke, sit dit in 'n kastrol. Vir die voorbereiding van 'n drankie is die groente vars en bevrore.
- Gooi bietjie water in 'n kastrol en sit dit op die stoof. Die groente moet effens moeg wees oor matige hitte. Kook die stukke totdat dit sag word.
- Maal dan die pampoen met 'n blender. As daar geen blender is nie, kan u die moeë pampoen deeglik met 'n drukgang knie.
- Voeg sitroensuur, korrelsuiker na smaak by. In plaas van suur, kan jy vars geperste sitrussap ingooi: suurlemoen of lemoen. Ons meng al die bestanddele goed.
- Die gevolglike dik puree word met water tot die gewenste konsistensie verdun. Pampoen sap is gereed.
Die drankie met fyn pulp is baie aangenaam na smaak. Vir lang stoor kook ons die sap, gooi dit in gesteriliseerde flesse, rol dit op.
Alhoewel pampoen baie medisinale eienskappe het, moet opgemerk word dat die soet groente kontraindikasies het. Pampoen word nie aanbeveel om te eet as daar ingewikkelde vorms van diabetes mellitus is nie; dit is ook baie versigtig met maagsere, duodenum siektes, gastritis met 'n lae suurgehalte.
As bogenoemde siektes u nie pla nie, kan u die delikate en voedsame sap veilig geniet. Die groente het 'n gunstige uitwerking op die gesondheid van die liggaam.
