Pampoensap is baie voordelig vir ons liggaam. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene A, B, C. Daarom het hierdie drank so 'n gunstige uitwerking op die vel en senuweestelsel. Pampoensap maak die liggaam skoon. Dit word gebruik vir siektes van die blaas, niere, vel en hardlywigheid. U kan die sap vars drink of vir die winter bewaar.
Dit is nodig
-
- pampoen;
- 300 g korrelsuiker;
- 3 lemoene;
- 15 g sitroensuur.
Instruksies
Stap 1
Spoel die pampoen deeglik af in baie lopende water. Maak dit skoon.
Stap 2
Sny die pampoen in klein stukkies (2-4 sentimeter). Verwyder alle sade.
Stap 3
Sit die pampoenskywe deur 'n versapper. 'N Gesonde en smaaklike drankie wat gereed is om te drink.
Stap 4
Om pampoensap vir die winter voor te berei, plaas die pampoen, in stukke gesny, in 'n kastrol.
Stap 5
Gooi koue water in 'n kastrol sodat die pampoen heeltemal bedek is.
Stap 6
Bedek die pot met 'n deksel. Laat die inhoud op hoë hitte kook. Haal die deksel uit die pan met 'n oondskottel, verlaag die hitte.
Stap 7
Roer die pampoen versigtig om nie jouself te verbrand nie. Kook dit vir 5-10 minute op lae hitte.
Stap 8
Verwyder die pan van die hitte. Vee die gestoomde pampoen deur 'n metaal sif.
Stap 9
Voeg 300 gram gekorrelde suiker en 15 gram sitroensuur by vir elke 6 liter sap wat daaruit ontstaan.
Stap 10
Sap 3 lemoene, gooi dit in pampoensap.
Stap 11
Sit die kastrol met sap op die vuur, laat dit kook.
Stap 12
Giet die sap in gesteriliseerde flesse, rol dit op met deksels van metaal.
Stap 13
Draai die pot op die deksel en draai dit vir 'n paar uur. Stoor pampoensap op 'n koel plek.
