Whisky is die nasionale alkoholiese drank van Skotland, wat regoor die wêreld bekend is. Dit word op basis van verskillende soorte graan berei, met behulp van distillasie en mouting, waarna die drankie geruime tyd in eikehoutvate van sjerrie, port of Madeira verouder. Daar word geglo dat die ware fynproewer van whisky dit in sy suiwer vorm moet drink, dit wil sê onverdund. Dit is hoe u die smaak en boeket van hierdie drankie die beste kan ervaar. Maar uitsonderings op hierdie reël is toelaatbaar - byvoorbeeld drink whisky en soda.
Hoe om whisky te kies
Daar word geglo dat die beste drank in Skotland en Ierland geproduseer word. Nadat u whisky in hierdie lande gekoop het, kan u seker wees van die hoë gehalte en egtheid daarvan. Lande soos die Verenigde State, Japan en Kanada ding vandag egter mee met Ierland en Skotland.
Die volgende is die gewildste whisky-handelsmerke wat oor die hele wêreld bekend is:
- Chivas Regal;
- "Johnnie Walker";
- "Glenfiddich" (Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);.
Hoe whisky tradisioneel gedrink word
Volgens die Skotse tradisie is daar drie onuitgesproke reëls vir die drink van whisky:
- moenie afkoel nie;
- moenie die drank meng nie;
- Moenie eet nie.
In die tuisland van whisky word geglo dat dit matig, stadig, in klein slukkies verteer moet word, terwyl die glas warm word met die warmte van die palms.
In ander lande is dit algemeen om whisky met soda, ys of suurlemoen te kombineer. As die sterkte van hierdie edele drank verwar, is dit toegelaat om dit met suiwer bronwater te verdun.
Whisky en soda: resep
Neem dus 50 milliliter whisky, 30 milliliter soda en 'n paar ysblokkies (volgens u goeddunke). Deur al hierdie komponente te meng, kan u die gevolglike smaak geniet.
Voordat u 'n skemerkelkie drink, moet u 'n glas na u neus bring en die aroma van die drank inasem. Dit moet deur die neus ingeasem word en deur die mond uitgeasem word. Nadat u die aroma geniet het, neem die eerste sluk en hou dit in u mond om die whisky en soda goed te proe.
Dit is egter glad nie nodig om deur hierdie aanbevelings van die proeërs gelei te word nie. U kan hierdie drankie drink soos u wil, met wat u wil en soveel as wat u wil. Die belangrikste ding is om dit nie in een sluk te gebruik nie. Cocktailglase moet ruim en lywig wees.
Tradisioneel word 'n bril met die naam 'knolle' gebruik vir so 'n drankie met 'n wye en dik bodem. Tulpvormige sjerrieglase met afgeronde mure en smal nekke is ook geskik, wat verhoed dat die drank vinnig sy unieke aroma verloor. Daarbenewens kan u cognac "snuifers" gebruik.
Whisky en soda: wanneer en met wat om te drink
Hierdie drankie is universeel; u kan dit voor en na ete drink. As u byvoorbeeld whisky met soda meng en ys byvoeg, kan dit 'n goeie aperitief tot gevolg hê. Sommige whisky word as 'n manlike spysverteringstelsel beskou en word deur fynproewers van hierdie edele drankie gelykgestel aan cognac, omdat dit u in staat stel om swaar in die maag ontslae te raak en die goeie spysvertering van voedsel bevorder.
Wat is die beste versnaperinge vir whisky en soda? Eerstens gerookte salm. Hierdie voorgereg kan alleen of in kombinasie met seekos of slaai bedien word.
Tweedens, gebakte beesvleis of lamsvleis of gegrilde hoender.
Derdens kan u sjokolade of 'n gebakte sjokoladereep as versnapering vir hierdie drankie gebruik.
Die meeste proeërs ontmoedig om vrugte of soet souse oor geregte te gooi om die unieke smaak van die drank nie te bederf nie. En ten slotte - vyf reëls vir die drink van whisky: geniet die voorkoms van die drank, absorbeer die aroma daarvan, smaak, voeg water by en drink stadig.
