Die metode om piesangs op te gaar, word noukeurig ondersoek deur verskaffers wat baie lank nie piesangs na Rusland uitgevoer het nie, aangesien hierdie vrugte bederfbaar is. Tans word piesangs in spesiaal toegeruste kamers afgelewer waar vrugte in bokse geberg word. Maar hoe om piesangs tuis te hou.
Reëls vir die berging van ryp geel piesangs
Dit is natuurlik die beste om hierdie vrugte binne 1-2 dae na aankoop te eet. Maar as u piesangs vir die toekoms of ten minste 'n week vantevore wil koop, moet u die piesangskil in die winkel van naderby bekyk. Die aanwesigheid van bruin kolle op die vrugte is nie verrotting of swam nie, maar 'n simptoom dat dit al naby aan 'n oorryp toestand is.
Die yskas sal ook help om piesangs te bespaar. Dit is waar dat langdurige blootstelling aan vrugte teen lae temperature hul vel 'n donker kleur gee (dit kan selfs swart word). Hierdie kleur dui nie aan dat die piesangs sleg geword het nie, maar net dat die pigment in die vel van die vrugte so verander.
U moet ook nooit piesangs wat in 'n gevoude of verseëlde plastieksak verseël is, opberg nie, wat voorkom dat die vrugte asemhaal. In hierdie geval sal hulle "sweet" en vinnig verrot. As u die nodige toestande het, dan is die volgende bergingstoestande die beste: teen 'n temperatuur van 12-14 ° C en opgeskort. Ongelukkig kan nie alle huisvroue spog met sulke toestande in hul kombuise nie.
Hoe om onryp groen piesangs te stoor
In hierdie geval moet u optree volgens wat u wil hê - om die proses van rypwording en vergeling verder uit te stel, of inteendeel, hierdie proses te bespoedig sodat die piesangs soeter word en ryp word tot 'n optimale toestand. Plaas die produk in die eerste geval bloot in 'n effens koel kamer of laat dit by kamertemperatuur, maar nooit in die yskas nie.
As u hierdie proses wil bespoedig, plaas eenvoudig meer groen piesangs in 'n papiersak, waardeur die vrugte behoorlik kan opberg, vog absorbeer en asemhaal. Plaas een hele appel in dieselfde sak. Die geheim is dat die meeste steenvrugte etileengas vrystel, wat die rypwordingsproses aansienlik kan bespoedig. Hierdie metode is die vinnigste, of plaas die piesangs net op 'n donker en warm plek, sodat dit baie vinnig ryp word.
Daar is nog 'n geheim om piesangs beide groen en geel te hou. Maar dit is slegs relevant as u dit nie vars wil eet nie, maar van plan is om dit te bak of as bestanddeel te gebruik. In hierdie geval, sny die vrugte eenvoudig in stukke, plaas dit in 'n dig geslote houer wat die reuke sal weghou en stuur die piesangs na die yskas. Dus kan die produk tot ses maande gestoor word.
