Hierdie heerlike koek sal 'n ware versiering van die feestafel word! Die koek is nie ingewikkeld nie, en selfs 'n beginner-huisvrou kan dit hanteer. Ten spyte van die eenvoud van voorbereiding, sal hierdie koek niemand van die gaste en familielede onverskillig laat nie.
Dit is nodig
- - Kakao 3 eetlepels
- - Botter 60 g
- - Meel 70 g
- - Eiers 4 st.
- - Suiker 200 g
- - Bakpoeier 1 teelepel.
- - Vleis 400 g
- - Stysel 2 eetlepels
- - Frambose (of enige ander bessie) 200 g
Instruksies
Stap 1
Om die deeg voor te berei, moet u die botter op die stoof of in die mikrogolf smelt.
Stap 2
Voeg 100 g suiker en 3 eetlepels kakao by die gesmelte botter. Om deeglik te roer.
Stap 3
Klits 2 eiers met 'n menger of blender tot donsig. Klits die geklitste eiers saam met die resulterende sjokolademassa.
Stap 4
Sif die meel deur 'n sif en voeg dit by die deeg. Meng. Voeg bakpoeier by.
Stap 5
Smeer die bodem en sye van die vorm met olie. Smeer die sjokolade-deeg eweredig. U kan ook bakpapier op die bodem plaas sodat u die koek later maklik kan verwyder.
Stap 6
Vir die vulsel moet u die maaskaas deur 'n sif afvee of deur 'n vleismeul lei. Roer dit met suiker, stysel en eiers, wat voorheen tot 'n sagte skuim geklits is.
Stap 7
Smeer die vulsel eweredig bo-op die deeg, en versier met frambose (of ander) bo-op. Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 30 minute.
