Om 'n tert of koek in die oond te bak, moet u die resep volg en die tyd en temperatuur beheer. Maar gekonfronteer met die grilligheid van gasoonde, verloor baie huisvroue die belangstelling om te bak na verskeie irriterende mislukkings.
Instruksies
Stap 1
In werklikheid is dit heel moontlik om pragtige pasteie in 'n gasoond te bak. Huisvroue wat aan elektriese stowe gewoond is, kla dat gasgebak goed van onder af brand en nie van bo af gebak word nie. Die rede hiervoor lê in die beginsel van die gasoond: die hittebron daarin is slegs aan die onderkant geleë, in teenstelling met die elektriese oond waarin die verwarmingselemente rondom die omtrek geïnstalleer word. Maar met 'n paar truuks kan jy selfs lekker koeke in die gasoond bak.
Stap 2
Moenie die dikwandige bakplaat wat by die stoof kom, gebruik nie. Dit is nie bedoel om te bak nie, maar om vet van vleis op die draadrak te versamel. Deur 'n koek daarop te probeer bak, blokkeer u die vloei van warm lug wat deur die oond sirkuleer, en die gebak sal aan die onderkant brand en bo-op die deurbly.
Stap 3
Voorverhit die oond goed voordat die deegpan daarin geplaas word. Dit word aanbeveel om die gas op maksimum hitte vir 10-15 minute aan te skakel, en dan die vlam tot medium of laag te verminder (afhangende van die resep) en sit die tert.
Stap 4
U kan probeer om 'n houer water op die bodem van die oond te plaas, wat die oormatige temperatuur in die onderste gedeelte vergoed. Vir ou plate beveel ervare huisvroue aan om 'n paar vuurvaste stene in die oond te sit. Ironies genoeg maak die bakstene die hitteverspreiding in die oond egaliger. As u huiwerig is om agter stene aan te pas, kan u die smeerpan hierbo beskryf met growwe sout vul en neersit.
Stap 5
Die ligging van die koekpan speel 'n belangrike rol. Ongelukkig is daar geen presiese resep hier nie; in elke geval moet u eksperimenteer en probeer om nie in die middel van die oond te bak nie, maar byvoorbeeld in die boonste gedeelte. Die enigste ding wat onveranderd bly, is dat die bakplaat so geposisioneer moet word dat die lugsirkulasie verseker word.
Stap 6
As u alles probeer het, behalwe om te bak, is dit sinvol om 'n tegnikus vir die herstel van 'n gasstoof in te bring. Soms word ongelyke bakwerk veroorsaak deur onbehoorlike installasie van die stoof of interne defekte.
Stap 7
Gebruik 'n silikoonbakmat, dit sal nie alle probleme met 'n gasoond oplos nie, maar dit sal die lewe vergemaklik deur u gebak teen brand te beskerm. Probeer om die koek op lae hitte te kook, verhoog die temperatuur dan vir 5 minute en skakel die gas af.
