Hoe Om Te Leer Hoe Om Koeke Te Bak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Te Leer Hoe Om Koeke Te Bak
Hoe Om Te Leer Hoe Om Koeke Te Bak

Video: Hoe Om Te Leer Hoe Om Koeke Te Bak

Video: Hoe Om Te Leer Hoe Om Koeke Te Bak
Video: Pancakeswap как стейкать CAKE и другие монеты 2024, Maart
Anonim

Tuisgemaakte koeke het 'n unieke smaak. Dit is nie moeilik om te leer hoe om dit te bak nie; u moet eers die resep lees, 'n koek maak. Die tweede keer kan u "Praag", "Napoleon" kook, met die samestelling van die produkte en die volgorde van voorbereiding.

Hoe om te leer hoe om koeke te bak
Hoe om te leer hoe om koeke te bak

Dit is nodig

  • Vir die Praagse koek:
  • Vir die toets:
  • - ½ blikkies g kondensmelk met kakao;
  • - 200 g suurroom;
  • - 2 eiers;
  • - 1, 5 glase meel;
  • - 0,5 teelepel gaskoeldrank;
  • - 1 eetlepel. suurlemoensap;
  • - 100 g suiker;
  • Vir die room:
  • - 150 g botter;
  • - 1 dooier;
  • - ½ blikkies kondensmelk met kakao.
  • Vir glans:
  • - 4 eetlepels Sahara;
  • - 50 g olie;
  • - 2 eetlepels. melk;
  • - 4 eetlepels kakao.
  • Vir Napoleon:
  • Vir die toets:
  • - 3 glase meel;
  • - ¾ glas yswater;
  • - 250 g botter en margarien;
  • - 1 eetlepel. suurlemoensap;
  • - 0,5 teelepel gaskoeldrank
  • - 'n knippie sout.
  • Vir die room:
  • - 200 g botter;
  • - 150 g kondensmelk.

Instruksies

Stap 1

Een van die gewildste koeke is beskuitjies. Dit kan tradisioneel wees, met botter, suurroom of warm melk. Die beskuitjiekleur kan wit of bruin wees as u kakao daarin sit. Nadat u die donker deeg gemaak het, kan u die Praagse koek maklik bak.

Stap 2

Begin om 'n deeg te maak om hierdie beroemde nagereg te maak. Klits eiers in 'n houer, voeg suiker by, klits die massa tot dit verdubbel. Voeg suurroom, kondensmelk by en klits weer. Giet meel in, sit soda geblus met suurlemoensap, roer die mengsel tot glad.

Stap 3

Voer die onderkant en sye van 'n ronde vorm uit met glasine, borsel dit met 'n stuk botter. Giet die deeg, plaas die vorm in die oond by 185 ° C, bak 25 minute. Bepaal gereedheid met 'n tandestokkie. Steek die middel van die koek daarmee deur, haal dit uit, as dit droog is, is dit tyd om die gebak uit te haal.

Stap 4

Haal dit uit, sit dit op 'n snyplank. Om dit te doen, bedek die vorm daarmee, draai dit versigtig om. Gebruik 'n groot, skerp mes om die koek in 3 stukke te sny. Plaas dit op 'n werkoppervlak langs mekaar, laat dit afkoel.

Stap 5

Plaas die geel in die botter. Giet die kondensmelk met kakao in porsies in die sagte botter, klits die massa. Voltooi hierdie proses as dit glad en donsig is. Smeer die koek met room en smeer dit eweredig oor die koeke. Plaas dit een vir een.

Stap 6

Berei die versiersel voor. Meng alle bestanddele in 'n klein kastrol, plaas dit op lae hitte, roer af en toe, laat dit kook en kook vir 2 minute. Giet daarna 'n dun straaltjie op die boonste koek, maak dit gelyk met 'n mes. Stuur die koek na die yskas, na 3 uur kan u dit proe.

Stap 7

Koeke word nie net van beskuitjies gebak nie, maar ook van poffer, kortbrooddeeg. Dit is nogal moeilik om klassieke skilferkorsdeeg voor te berei; dit is beter om te begin leer hoe om koeke te bak met 'n eenvoudige opsie.

Sif meel in 'n bak, voeg sout by, sit 'n stuk botter of margarien, kap dit fyn. Giet water in, les koeldrank met suurlemoensap en voeg ook by. Knie die deeg totdat dit elasties word, sit dit in die yskas vir 'n uur.

Stap 8

Verdeel dit dan in 7 gelyke dele. Rol elkeen in 'n dun, ronde koek. Sit die eerste op 'n bakplaat, plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 5 minute. Verwyder dit versigtig, plaas dit in 'n nuwe een. Sit dieselfde bord op die voltooide koeke, sny dit volgens hierdie vorm.

Stap 9

Klits die kondensmelk met suiker, bedek die koeke, insluitend die bokant en die sykante. Krummel die steggies, strooi dit aan die kante en bo-oor, sit die koek oornag in die yskas. Soggens drink tee saam met u eie Napoleon.

Aanbeveel: