Somertyd - dit is tyd om voorrade voor te berei vir die winter. Vul kersies op vir toekomstige gebruik, en u kan op koue wintersdae kompos, bolletjies, pasteie en vele ander kersie-lekkernye geniet.
U kan kersies vir toekomstige gebruik op verskillende maniere opberg: kompote maak, geurige konfyt kook, konfyt van vyf minute, jellie, konfyt, marmelade maak. As u in die winter vars bessies wil geniet, vries dit eenvoudig in die vrieskas. Na die ontdooiing kan die bessie gebruik word vir die maak van vrugtedrankies, kluitjies, as vulsel vir pasteie en die skep van ander ewe lekker geregte, waarin 'n stukkie somer aanwesig sal wees. Kersies is ook baie lekker in hul eie sap. Maar vir die meeste kersievoorbereidings is dit nodig om eers die sade van die bessies te skei.
Met die eerste oogopslag kan hierdie taamlik moeilike taak op verskillende maniere voltooi word. Die eerste is om 'n spesiale apparaat te gebruik wat die sade met een aanraking uit die bessies slaan, terwyl die integriteit daarvan behou word. Net voor dit, moenie vergeet om die bessies uit te sorteer nie, maak dit vry van steggies en spoel dit met lopende water af.
Daar is ook spesiale masjiene vir die verwydering van kuile in kersies. Dit werk soos versapperse, is stewig aan die tafeloppervlak geheg en laat u toe om skoon, onbevlekte kersiesap, hande en klere gedurende die hele proses te bly.
Ten spyte van die wetenskaplike en tegnologiese vooruitgang, bly die algemeenste metode om kersputte by die meeste huisvroue te onttrek, die metode waarin hulle 'n gewone haarnaald gebruik. Neem dit voorheen bereide en gewaste bessies in u linkerhand en klem die haarnaald in u regterhand vas. Verbind albei punte van die haarspeld en plak dit aan die kant van die handvatsel in die bessie. Loer dan die been en haal dit versigtig uit.
U kan ook met die ander kant van die stoetery eksperimenteer. Tel die bob op met 'n haarspeld en haal dit uit die bessie.
In die afwesigheid van 'n haarspeld, kan u 'n gewone veiligheidspen of draad gebruik wat soos 'n haarspeld of speld gedraai is.
