Visstokkies is 'n oorspronklike en smaaklike gereg. Dit word gemaak van gemaalde vis, wat versigtig gebraai word. Die resep vir eetstokkies is baie eenvoudig, dit neem nie baie tyd om dit voor te berei nie. Hierdie lekkerny kan saam met aartappels, rys en ander bykosse bedien word.
Dit is nodig
-
- visfilet - 400-500 gr;
- melk - 1/5 koppie;
- botter);
- eier - 1 st;
- brood - 1 sny;
- semolina - 2 eetlepels. l;
- geurmiddels (vir vis);
- broodkrummels;
- sout (na smaak);
- peper (na smaak);
- dille (gekap).
Instruksies
Stap 1
Week 'n sny brood in melk.
Stap 2
Gaan die visfilette deur 'n vleismeul. As dit baie waterig is, is dit beter om dit uit te pers.
Stap 3
Druk die brood vry van melk en lei dit dan deur 'n vleismolen.
Stap 4
Voeg 'n eier, fyngekapte dille, semolina, geurmiddels, sout, peper, olie by die maalvleis. Laat dit alles vir 10 minute sit.
Stap 5
Maak jou hande nat met water en begin met die vorming van stokkies. Die vorm moet ongeveer dieselfde wees as wat u kan sien in hierdie gereg wat in die winkel verkoop word: klein, effens plat. Pan die stokkies goed in broodkrummels.
Stap 6
Berei 'n braaipan, voeg daar 'n bietjie groente-olie by, braai die stokkies tot 'n kors vorm. Hulle moet 'n goue kleur kry.
Stap 7
Sit koue visstokkies aan tafel voor, jy kan dit met kruie versier.
