Kweperjellie word geurig met 'n baie aangename suurheid. Die kleur van die jellie is helder en mooi - u kan die produk as 'n addisionele komponent vir ander nageregte gebruik.
Dit is nodig
- - 1 kg kweper;
- - 700 suiker;
- - 350 ml water;
- - 2 granate;
- - 1 suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Spoel die kweper uit, vee dit droog met 'n droë handdoek. Sny in blokkies - ons benodig 1 kilogram kweperblokkies. Sny 'n vars suurlemoen in ringe, stuur dit na die kweper en bedek met die gespesifiseerde hoeveelheid water. Plaas op die stoof en kook 20-25 minute. As die kweper sag genoeg is, haal u die kastrol van die stoof af.
Stap 2
Bedek die vergiet in een laag met gaas, sit die kweper daarin, sif - dit moet oor een of ander houer gedoen word, want die sap moet gered word. Al die oortollige water moet dreineer, gebruik 'n lepel om die oorblywende sap uit die kweper uit te pers.
Stap 3
Sny die granate in die helfte, druk die sap deur 'n versapper, giet oor die kweper, koel heeltemal af. U kan sap uit granate druk sonder 'n versapper - rol die granaatvrugte op die tafel, druk dit met krag af, maak 'n gaatjie daarin en giet die sap daardeur.
Stap 4
Meet 700 ml kweper-granaatjiesap vir 700 g suiker. Roer, plaas dit op die stoof en kook vanaf die oomblik van kook vir 4 minute. Verwyder die skuim met 'n lepel.
Stap 5
Smeer die kweepeerjellie daaruit met granaatjies in voorbereide flesse of houers, koel af en sit dan in die yskas om te vries. Stukkies gekookte kweper kan nie weggegooi word nie, maar kook 'n deeg saam.
Stap 6
Klaargemaakte jellie kan as 'n losstaande nagereg bedien word, of saam met broodjies, pannekoeke en pannekoeke.
