Maaskaasgeregte word gewaardeer vir hul lae kalorie-inhoud, delikate smaak en gemaklike voorbereiding. Die beduidende inhoud van kalsium en fosfor in die produk word vinnig deur die liggaam geabsorbeer en het 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel en beenweefsel.
Dit is nodig
- –270 g maaskaas (growwe of fyn korrel);
- –120 g koringmeel;
- –Sout en suiker na smaak;
- –2-3 hoendereiers;
- -sonneblomolie.
Instruksies
Stap 1
Sit die maaskaas in 'n bak en fyngemaak deeglik met 'n houtspaan of vurk, voeg sout en suiker na smaak by. Laat dit 2-5 minute vir die suiker en sout om die wrongel goed te week.
Stap 2
Neem eiers en klop dit met ritmiese bewegings in die ostemassa. Voeg dan meel by en roer weer. Vorm 'n rol op die bord wat bo-oor met meel bestrooi is.
Stap 3
Sny die rol met 'n dun mes in egalige stukke en rol meel in weerskante. Dit word gedoen met die doel om 'n bros kors te skep tydens verbruining.
Stap 4
Giet olie in 'n dikwandige pan en plaas die wrongelkoeke. Bedek, wag 3-7 minute en draai dan oor na die ander kant.
Stap 5
Plaas eers papierhanddoeke op 'n plat bord. Smeer die pannekoeke op 'n handdoek. Met hierdie tegniek sal oortollige olie opgeneem word.
Stap 6
Berei 'n sous uit gelyke dele suurroom en konfyt, of smeer kaaskoeke met heuning, kondensmelk en konfyt.
