Frambooskonfyt is ongelooflik lekker. U kan dit net so eet, of u kan dit saam met tee eet. Dit word saam met pannekoeke bedien, en dit word gebruik om vulsels vir pasteie, pasteie en ander nageregte te maak. Dit is duidelik dat een standaardresep vir frambozenkonfyt nie bestaan nie, want elke huisvrou het haar eie truuks en geheime bestanddele wat help om frambooskonfyt nog lekkerder te maak. Die belangrikste bestanddele in hierdie lekkerny is frambose en suiker.
Dit is nodig
-
- 1 kg frambose
- 1,5 kg suiker
- gereedskap vir konfytmaak
- flesse vir klaargemaakte konfyt.
Instruksies
Stap 1
Neem volgens een van die resepte om frambooskonfyt vir 1 kg gewas en gesorteerde bessies te maak, 1,5 kg suiker. Sit die frambose in 'n bak waarin u die konfyt kook. Strooi suiker bo-oor die bessies. Laat die bessies in hierdie toestand 8-10 uur op 'n koue, donker plek toedien. Sit die konfyt daarna op die vuur, laat dit kook en kook dit vir 20 minute.
Stap 2
Die nuttigste konfyt is natuurlik die wat die minste hittebehandeling ondergaan het, omdat dit meer vitamiene en ander nuttige stowwe bevat. Op 'n ander manier word so 'n konfyt ook 'n konfyt van vyf minute genoem. Neem 1 kg frambose vir die voorbereiding daarvan. Spoel dit versigtig uit, wees versigtig om die bessies nie te beskadig nie. Voeg suiker 5 uur by die frambose en dreineer dan die stroop wat daaruit voortkom. Kook dit vir 10 minute op hoë hitte. Verlaag dan die hitte en voeg frambose by die stroop, laat dit kook en kook vir 5 minute. Laat die konfyt na 8-10 uur weer kook en kook nog 5 minute. Giet die afgewerkte konfyt in flesse.
Stap 3
Die derde manier om frambozenkonfyt te maak, is dat nadat die frambose met suiker bedek is, u die vloeistof na 3-4 uur moet aftap. Kook die gevolglike stroop vir 5 minute en giet frambose daaroor. Kook die bessies op lae hitte tot sag.
