Dit maak nie saak hoeveel vrae en kontroversies ontstaan oor die voordele van voedsel uit McDonald's-restaurant nie, ondersteuners en teenstanders van die eet van hierdie kitskosketting ontken nie die uitstekende smaak van een van die gewildste geregte - Big Tasty hamburger nie. U kan dit ook tuis kook.
Dit is nodig
-
- ronde hamburgerbroodjie;
- 100 g maalvleis;
- een eier;
- een tamatie;
- een ingelegde komkommer;
- een pak verwerkte kaas vir hamburgers (soos Hochland-kaas);
- 'n paar slaaiblare;
- ui;
- 20 g mayonnaise;
- gemaalde swartpeper;
- 'n kwart teelepel borrie;
- 'n kwart teelepel paprika.
Instruksies
Stap 1
Was die rou eier, druk dit in 'n vlak bak. Meng die maalvleis met die eier, strooi swartpeper en sout oor. Roer die maalvleis deeglik en vorm dit tot 'n plat koek van die grootte van 'n hamburgerbrood.
Stap 2
Voorverhit 'n pan en smeer dit liggies met groente-olie. Plaas die maalvleiskoeke in die pan en druk dit met 'n spatel af vir 'n meer plat vorm. As die bodem van die koek 'n goudbruin kors het, draai dit oor na die ander kant. Druk ook met 'n spatel en hou 'n rukkie totdat die bodem bruin is. Op grond van die dikte van die kotelet, is dit genoeg om drie minute aan elke kant te braai. As die maalvleis gereed is, plaas dit op 'n bord en plaas dit op 'n warm plek (bedek die bord met 'n bak en 'n handdoek bo-oor).
Stap 3
Begin die sous maak. Plaas die mayonnaise in 'n piering of klein koppie, voeg die paprika, suurlemoensap en borrie by en roer die bestanddele deeglik. Sny 'n hamburgerbroodjie in die helfte en borsel die oppervlakte van elke helfte met die sous daaruit. Laat dit 'n rukkie aan, sodat die sous gedeeltelik kan absorbeer.
Stap 4
Sny die tamatie en komkommer in dun skywe. Sny die blaarslaai in 'n paar skywe wat ooreenstem met die grootte van die hamburgerbroodjie. Skil die ui, sny die ui in dun deurskynende ringe.
Stap 5
Versamel die Big Tasty burger in die volgende volgorde:
- die onderkant van die rol;
- kotelet;
- vierkant kaas;
- 'n sirkel tamatie, skywe komkommer en ui;
- gesnyde blaarslaai;
- kaas en die bokant van die rol.
