By 'n verjaardagpartytjie moet daar genoeg van alles wees: geskenke, vermaak, snaakse grappies, heerlike kos. As u baie mense na u vakansie wil nooi, moet u nadink oor hoe om hulle te voed.
Verjaardae kan gewoonlik in kinders, volwassenes en gemengdes verdeel word. In laasgenoemde geval sal albei ouderdomskategorieë teenwoordig wees, daarom is dit beter om 'n tafel vir kinders en volwassenes op te stel.
Daar is geregte wat vir almal bedien kan word. In die eerste plek is dit 'n versnapering. Dit is by haar dat dit beter is om die viering met 'n groot onderneming te begin.
Versnaperinge
Canapes
Neem 2-3 brode witbrood (afhangend van die aantal gaste), sny dit in skywe van 0,8 cm en sny die kors af. Nou het u 'n glas met dun rande, 5-6 cm in deursnee nodig. Gebruik hierdie glas- of kristalgereedskap om broodskywe te maak. Nou kan u verskillende lae bo-op sit, en dan die hele struktuur met spesiale canapé-spiesjies vasmaak. Hier is variasies op sommige kanapees:
Smeer die brood met botter, sit 'n stuk kaas wat met dieselfde glas gesny is daarop. Vervolgens word 'n dun vierkantige stuk ham afgesny en aan die bokant in die vorm van 'n seil bevestig. U kan 'n seil maak uit 'n ovaal stuk komkommer en die ham bo-op die kaas sit.
Plaas 'n stuk salm op 'n ronde of ovaal broodbasis, en daarop 'n roos van botter en 'n paar rooi eiers. Om 'n roos te maak, word 'n lint met 'n skerp mes uit 'n bevrore stuk botter verwyder en in die vorm van 'n blom toegedraai.
Die basis vir kanapees kan nie net hul brood wees nie, maar ook kraker, onversoete skilferkorsdeeg. Lae kan ook baie uiteenlopend wees: vis, wild, vleis, groente.
Om 'n groot onderneming te voed, maak hulle genoeg slaaie. Hulle behoort ook tot voorgeregte, maar dit gaan goed met warm geregte.
Wat om warm voor te sit
Verjaarsdaggeregte moet heerlik wees en skouspelagtig lyk. Dit sal lekker wees om die hele gebakte hoender voor te sit. As die onderneming baie groot is, kan u 2-3 karkasse gaarmaak. Sulke plesier is nie duur nie en die gaste sal tevrede wees en goed gevoed word.
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u hoender, sout en mayonnaise. Was die karkas, droog dit effens op 'n handdoek, vryf die buitekant en binnekant met sout. Nou moet dit in 'n gesmeerde haan geplaas word.
As u nie aartappels wil kook nie, kan u 'n voël daarby stop. Plaas die hoender in 'n voorverhitte oond tot 190 ° C op 40-50 (afhangende van die grootte van die karkas) en bedek dit met 'n deksel. Haal dit na hierdie tyd uit, smeer mayonnaise op die bo- en syoppervlakke, plaas dit weer op die braaier sonder om dit met 'n deksel te bedek. Bak nog 15 minute totdat 'n heerlike kors verskyn.
U kan frikkadelle, tuisgemaakte hoenderborsies op die kindertafel sit, maar die kinders hou ook van die gebakte hoender.
Vir volwassenes kan u varktjops met kaas gepaneerde kook of die ham in die oond bak.
'N Verjaarsdagkoek sal die lekker fees voltooi. Benewens hom, kan u roomys, lekkers, vrugte aan die einde van die banket bedien.
