Huisvroue gebruik eiers om verskillende gesonde en smaaklike geregte voor te berei. 'N Verouderde eier kan nie net kos bederf nie, maar ook die gesondheid aansienlik benadeel. Hoe kan u nie u geld mors nie en in die winkel bepaal of die eier vars is of nie?
Wanneer u eiers in 'n winkel koop
Voordat u eiers koop, moet u die verpakking deeglik ondersoek. Dit moet vry wees van duike, skeure en nat kolle. Let op die vervaldatum van die produk. As dit tot 'n einde kom, is die eiers binne waarskynlik nie meer vars nie en is dit beter om die aankoop te weier.
Maak die eierkarton oop. Vars produk het 'n gladde oppervlak en min glans. Dit is goed as elke eier gemerk is. As daar stukkende of gebarste binne is, moet u dit nie neem nie.
Dit is beter om eiers in 'n karton van tien stukke te koop. U kan dit oopmaak en die aanwesigheid of afwesigheid van skade ondersoek. Eiers in selle van dertig, bo-in verpak in poliëtileen, is baie moeiliker om te sien.
Vrot eiers kom veral voor by promosieprodukte. Dit is winsgewend vir die winkel om die oorskiet vinniger te verkoop, en kopers let dikwels nie op die kwaliteit nie en word versoek deur die aanloklike prys.
Tuisgemaakte maniere om die varsheid van eiers na te gaan
As die eiers lank in u yskas was en u twyfel oor die varsheid daarvan, probeer om dit te bepaal met behulp van eenvoudige tuismetodes. Die maklikste is om die eier saggies te skud. Die vrot inhoud loop maklik binne-in oor en maak 'n kenmerkende skree geluid. 'N Vars eier is ferm, beweeg byna nie as dit geskud word nie.
Nog 'n algemene manier om 'n vrot eier te identifiseer, is deur koue water te gebruik. Giet dit in 'n kastrol en doop die eiers daarin. Die vrot sal na die oppervlak dryf as gevolg van lugborrels binne. Die vars eier sal ondertoe sak. Hoe nader die produk aan die wateroppervlak is, hoe korter is die rakleeftyd daarvan.
As die bogenoemde metodes nie werk nie, probeer om na die eier deur 'n helder gloeilamp te kyk. In vars produk is die geel duidelik sigbaar in die lig. 'N Vrot eier is absoluut nie deurskynend nie. As die rakleeftyd van die produk reeds tot 'n einde kom, sal swart kolle duidelik rondom die dooier sigbaar wees.
Onthou: as u eiers in die winkel gekoop het en dit verrot blyk te wees, het u die reg om dit terug te neem. Volgens artikel 18 van die Wet op Verbruikersbeskerming, sal u u geld terugbetaal, selfs sonder 'n kassiersjek. Dit beteken nie dat u die reg het om twee weke te wag en dan eers vrot eiers winkel toe te dra nie. Raak dadelik van die gevaarlike produk ontslae, selfs al is daar maar min twyfel oor die kwaliteit daarvan.
Wees versigtig wanneer u eiers in 'n winkel of plaas koop. Eet dit altyd gaar, gekook of goed gedoen. Vrot eiers en voedsel wat daarmee saam gekook word, kan ernstige voedselvergiftiging, dermontsteking of selfs salmonellose veroorsaak.
