Melktee is 'n tradisionele drankie van die Engelse aristokrasie. En onlangs is belangstelling daarin aangevuur deur die opkoms van 'n groot aantal diëte, waarvan die basis die gebruik van tee met melk is. Hoe berei u hierdie edele drankie voor vir die gesondheid van siel en liggaam?
Dit is nodig
- - tee,
- - melk,
- - suiker na smaak
Instruksies
Stap 1
Berei tee voor. Om tee behoorlik voor te berei, is dit nodig om die teepot (of koppie) met kookwater warm te maak net voordat u die teeblare byvoeg. Voeg die teeblare by die verhitte teepot volgens die ou Engelse reël: "een teelepel droë teeblare vir elke koppie, plus een teelepel vir die teepot." Voeg dan kookwater by, roer en laat dit vir 5 - 7 minute staan.
Stap 2
Verhit die melk. Neem rou gepasteuriseerde melk terwyl die teeblare aan die broei is, en bring dit op 'n temperatuur van 40-60 grade. Dit is die optimale temperatuur, want as u kokende melk by u tee wil voeg, dan sal daar 'n skuim op die oppervlak van die drank ontstaan, waarvan die meeste mense nie van kleintyd se herinneringe hou nie.
Stap 3
Giet ongeveer twee derdes van die tee in 'n koppie en voeg een derde van die melk by. Die verhoudings kan natuurlik suiwer individueel wees, maar die verhouding 2 tot 1 is 'n soort standaard in die resep om tee met melk te maak.
Stap 4
Voeg suiker na smaak by. Eintlik is die gebruik van verskillende bymiddels by die hoofbestanddele nie nodig nie. Baie ware fynproewers van tee verkies om dit te doen sonder om onnodige produkte by te voeg, want hulle glo dat dit die fyn boeket van die smaak vernietig. U kan self besluit watter kant u in hierdie saak wil neem.
