Die woord "hot pot" in vertaling uit Engels beteken "hot pot", "hot pot". In die tuisland van hierdie uitvinding, in China, word dit 'hogo' genoem. Dit is 'n oorspronklike en gerieflike manier om kos te eet, soos fondue.
Instruksies
Stap 1
'N Warm pot is 'n groot keramiek- of metaalpot met sous wat bo-op 'n gasstoof of 'n enkelbrander sit. Borde met verskillende produkte is gewoonlik naby geleë: vleis, vis, groente. As die sous kook, sit die deelnemers aan die fees kos daarin, en vang dit na twee of drie minute met eetstokkies en eet dit. As u wil, kan u sous in 'n aparte bak versamel, wat danksy die speserye en die produkte wat daarin gekook is, 'n ryk en oorspronklike smaak kry.
Stap 2
Daar word geglo dat Hogo in die noorde van China uitgevind is, wat nog baie koue winters volgens die Asiatiese standaarde het. Hierdie 'warm pot' het 'n uitstekende manier geword om ryp te beveg, en dit het boonop verskeie mense gelyktydig laat voed. Met verloop van tyd het Hogo dwarsdeur die jaar begin gebruik. Daar moet op gelet word dat die warm stoof waarop die pot staan ook 'n rol speel in die opwarming van diegene wat aan tafel sit, dus is dit beter om 'n warm pot in 'n lugversorgde kamer te eet.
Stap 3
Warm pot kom nie net in China voor nie, maar ook in die hele Suidoos-Asië: warm potte kan gevind word in straatkafees in Wetnam, Thailand, Kambodja, Mongolië. In elk van hierdie lande sal die reeks produkte en die samestelling van die sous natuurlik effens anders wees, maar die algemene beginsel sal onveranderd bly. In Thailand sal 'n pot met warm potte byvoorbeeld 'n klein braaier wees met 'n aparte soushouer waarmee u nie net kook nie, maar ook kos kan braai. In China self sal die verskeidenheid produkte vir worsbroodjies ook verskil, afhangende van die streek.
Stap 4
Daar is feitlik geen beperkings op die bestanddele vir 'n warm pot nie: u kan alle soorte vleis, sampioene, afval, groente, sojakase, noedels gaarmaak. Uiteraard sal die kooktyd vir verskillende soorte kos verskil, maar na 'n bietjie oefening kan u die gereedheidsgraad van dun gesnyde varkvleis, lam, sampioene of inktvis tentakels akkuraat bepaal.
