Dikwels word dit nodig om 9% asyn van 70% tydens die voorbereiding van verskillende geregte te maak, dit wil sê verdun tot die gewenste konsistensie. Daar is verskillende maniere om essensies van 'n sekere sterkte voor te berei.
Instruksies
Stap 1
Bereken hoeveel dele water u benodig om die essensie te verdun om 9% asyn uit 70 persent te maak. Om dit te doen, verdeel u die oorspronklike persentasie asynessens deur die gewenste een en rond die gevolglike getal af, wat die vereiste hoeveelheid water sal verteenwoordig.
Stap 2
Deel 70 deur 9 om 'n afgeronde getal van 8 te kry. Dit beteken dat u een deel van 70 persent asyn met agt dele water (1 deel = 1 eetlepel) moet verdun om 'n oplossing van 9 persent te maak. Op dieselfde manier kan u 3%, 6% of 8% asyn kry, wat ook dikwels in die kookkuns gebruik word.
Stap 3
U kan vinnig 9% asyn van 70% asyn maak deur die gewone glas te gebruik wat in byna elke kombuis voorkom. Hierdie houer bevat 17 dele water. Dit is genoeg om nog 2 eetlepels 70 persent asyn by te voeg om 'n glas van 9 persent te maak.
Stap 4
Verdun asyn met koue gebottelde of gekookte water. Giet eers die benodigde hoeveelheid water in 'n skoon skottel, voeg dan asynsuur by volgens die berekeninge en meng deeglik. Berg die oplossing in 'n bottel met 'n prop of 'n digte doppie.
Stap 5
Asyn word al lank nie net vir kulinêre gebruik nie, maar ook vir medisinale doeleindes, voordat dit dikwels gebruik is om wonde te ontsmet, en nou word dit dikwels die basis van kompresse of 'n afveermiddel. Om dit te doen, word die asynessens tot 3 of 6 persent verdun. Dit is genoeg om 'n handdoek in die oplossing nat te maak en te begin vryf of 'n lap op die voorkop aan te wend. Hierdie middel verlig koors en hoofpyn goed.
