Visroë is 'n baie gesonde en voedsame produk. Dit bevat vitamiene A, D en E, jodium, asook baie makro- en mikro-elemente, insluitend: fosfor, yster, kalium, foliensuur en poli-onversadigde vetsure. Benewens die tradisionele sout van kaviaar, kan u baie heerlike en gevarieerde geregte kook. Maar eers moet u hierdie kaviaar behoorlik voorberei, dit wil sê om dit van die film vry te maak.
Instruksies
Stap 1
Die film op die kaviaar van riviervisse is gewoonlik baie dun. Om dit te verwyder, plaas die kaviaar in 'n diep bak en draai die vurk sodat die films om sy tande draai.
Stap 2
Die dik film van seevisroë kan die beste gevries verwyder word. Giet warm water oor die bevrore kaviaar en skil die film met u vingers af - dit sal maklik loskom.
Stap 3
Die ontdooide kaviaar kan uit die foelie gedruk word. Om dit te doen, sny die kaviaar van die wye kant af en druk dit uit met die agterkant van die vurk in die rigting van die smal na die wye kant. Hou die smal stert van die kalf met u vingers vas.
Stap 4
Nog 'n manier om die film van die kaviaar te skei, is om 7-10 minute koue water daaroor te gooi. Die kaviaar word van sy sakkie geskei, waarna die filmsakkie maklik verwyder kan word.
