Dit is baie maklik om heuning te vervals deur verdunde suiker daaraan toe te voeg, terwyl slegs 'n baie ervare byeboer miskien slegs 'n vals na smaak kan onderskei. Maar daar is 'n paar eenvoudige maniere om u te help wanneer u heuning kies.
Dit is nodig
- - Witbrood;
- - bak;
- - heuning;
- - growwe papier;
- - piering;
- - houtstokkie.
Instruksies
Stap 1
Koop eers heuning by 2-3 gewone verkopers van 100 gram per monster en kyk na die kwaliteit daarvan. Sny 'n sny witbrood af, gooi 'n bietjie heuning in 'n aparte bak (as die toets uitgevoer word in die hoofhouer waar heuning geberg word, bly daar krummels in). Doop 'n sny brood vir 10 minute in heuning, haal dit uit, sit dit op 'n piering. Kyk wat word van 'n sny brood: as dit sag word, het jy suikerstroop voor jou, nie heuning nie; as dit hard word, is die heuning van hoë gehalte.
Stap 2
Brou 'n swak, swak tee. Giet tee deur 'n sif in 'n glasbeker sodat geen teeblare in die beker dryf nie. Sit 'n bietjie 1-2 teelepels heuning in tee, roer, kyk of daar 'n sediment is - as daar is, dan heuning met toegevoegde suiker; as die tee verduister het, maar daar geen sediment is nie, dan is die heuning regtig.
Stap 3
Ondersoek die heuning reg in die houer tydens die aankoop: as die heuning bewolk is, met sediment, word suiker, stysel of iets dergeliks daarby gevoeg; regte heuning is in die reël deursigtig (maar akasiahoning kan onduidelik wees - dit is normaal), maak nie saak watter kleur dit het nie.
Ruik die heuning: as suiker daarby gevoeg word, het dit geen reuk nie.
Stap 4
Vryf 'n bietjie heuning tussen jou vingers: as die struktuur rof is om aan te raak en daar klonte aan die vingerpunte agterbly, word suiker by die heuning gevoeg; as heuning maklik gevryf word en in die vel opgeneem word, dan is dit regtig.
Stap 5
Neem 'n vel growwe papier wat vog goed absorbeer en plaas dit op 'n piering. Doop 'n houtstokkie in die heuning, gooi die heuning op die papier neer en kyk wat gebeur: as die heuning op die papier versprei of daardeur sypel, is suikerstroop daarby gevoeg.
Stap 6
Let daarop dat dit mettertyd bewolk en verdik word soos heuning oud word. Kyk mooi watter kleur die heuning het: as dit onnatuurlik wit is, dan is dit die sogenaamde "suikerheuning"; die bye wat dit gemaak het, is nie in die lande vrygelaat om nektar te versamel nie, maar is bloot met suiker gevoer.
Stap 7
Kyk na die konsistensie van heuning: dompel die lepel in 'n houer met heuning, trek dit stadig uit - die heuning moet in 'n dik linte "dreineer", op die oppervlak 'heuwels' vorm.
