Almal gaan in die somer die platteland uit. Iemand hou daarvan om op die gras te lê en niks te doen nie, terwyl ander meer aktiewe rus verkies. Maar maak nie saak hoe iemand rus nie, almal hou daarvan om op 'n vars vakansie braaivleis te eet. Spiese van hoenderpote is baie lekker, maar moenie vergeet om dit te marineer voordat u dit kook nie.
Instruksies
Stap 1
Die eerste manier om 'n marinade te maak.
Voeg die sap van een lemoen by tot 150 ml wit tafelwyn. Druk die sap met u hande uit. Kap die oorblywende pulp en voeg dit by die wyn. Voeg 60 g gerasperde vars gemmer, sap van 'n halwe suurlemoen, een teelepel koljander en gedroogde dille, een teelepel heuning by die marinade. Voeg sout na u smaak by. Plaas die gemarineerde pote 'n paar uur in die yskas.
Stap 2
Die tweede opsie om die marinade te maak.
Kap 'n groot klomp vars koriander op. Gee drie knoffelhuisies deur 'n pers. Maal 1, 5 teelepels swartpeperkorrels in 'n vysel. Meng koriander, peper, knoffel, twee eetlepels suurlemoensap, 'n eetlepel sout, vier eetlepels groente-olie in 'n bak en roer. Vryf die hoenderpote met die gevolglike marinade en laat dit twee uur in die yskas staan.
Stap 3
Die derde metode om 'n marinade te maak.
Roer in 'n diep bak: 200 ml warm gekookte water, een eetlepel sonneblomolie, sap van 'n halwe suurlemoen, een teelepel mosterd, een teelepel hoppoeier - suneli, sout na smaak, een eetlepel gemaalde rooipeper, 'n teelepel gedroogde dille, paprika, pietersielie, koljander, kerrie. Vryf die hoenderpote met die voorbereide mengsel. Laat 4-5 uur op 'n koel plek marineer.
Stap 4
Die vierde variant van die marinade
U benodig 200 - 250 g mayonnaise, een teelepel rooi soetrissie, twee teelepels knoffel deur 'n pers, een suurlemoen in skywe gesny, een eetlepel sout, 'n knippie karwassade en gemaalde koljander, 'n klomp vars gekapte koriander of pietersielie, twee lourierblare. Meng alles deeglik. Vryf die marinade oor die bene en laat dit minstens vyf uur op 'n koel plek staan.
