'N Smaaklike en gesonde lensskottel sal u tafel versier en opbeur. Hierdie lekkerny benodig 'n minimum tyd en bestanddele om voor te berei.
Dit is nodig
- -1 eetlepels. lensies;
- -1 ui;
- -1 wortels;
- -2 eetlepels. l. tamatiepasta of 2 tamaties;
- -2-3 knoffelhuisies;
- -sout na smaak;
- -pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Was en giet oor die lensies met koue water. Kook tot sag. Lentekooktyd hang af van die verskeidenheid daarvan. As die lensies groen is, is die kooktyd 30-40 minute. Dit neem 10-15 minute om rooi te kook. Berei die tamatiesous voor terwyl die lensies kook.
Stap 2
Sit die fyngekapte ui in 'n pan en braai dit tot goudbruin. Voeg wortels grof gerasper by en braai 'n bietjie. Voeg tamatiepasta by. As u vars tamaties gebruik, moet u die vel verwyder nadat u kookwater daaroor gegooi het. Sny in blokkies, sit in 'n pan en laat prut vir 10 minute.
Stap 3
Voeg 'n bietjie afkooksel by die resulterende groentemengsel, waarin die lensies gekook is, en laat dit vir 5 minute prut. Voeg dan gekapte lensies en knoffel by die gevormde mengsel. Voeg sout na smaak by, roer en laat prut vir 5 minute. Klaargemaakte lensies in tamatiesous word warm bedien.
