Vis is een van die gesondste en gesondste voedsel in die omgewing. Ongelukkig het vis een eienaardigheid - 'n taamlike skerp kenmerkende reuk wat nog lank in u kombuis kan bly nadat u klaar is met kook. Vis kan ook 'n onaangename reuk in die yskas, op gereedskap of op 'n snyplank laat. Daar is egter 'n paar eenvoudige stappe wat u kan neem om visgeur eens en vir altyd te voorkom en te verwyder.
Instruksies
Stap 1
Plaas 'n baie aromatiese vis met 'n moddergeur voordat u dit verwerk en kook, in water nadat u asyn daarby gevoeg het (2 eetlepels vir elke 1 liter water).
Stap 2
Voordat dit gekook word, kan die skoongemaakte vis met sout bestrooi word (1-2 eetlepels vir elke kg vis), vryf in en laat die vis 15 minute staan. Spoel die stukkies sout uit. Die moerasreuk sal dus uitgeskakel word, en die vis self val nie uitmekaar tydens kook of braai nie.
Stap 3
Plaas die geskilde en gesnyde aartappels in 'n voorverhitte pan voordat u die vis braai. Dit sal gewaarborg word om onaangename reuke in die lug te voorkom.
Stap 4
Jy kan 1-2 teelepels in die pan gooi. asyn (skei, nie die een waarin jy die vis braai nie) en verdamp dit oor lae hitte. Daar sal nie net die reuk van vis wees nie, maar ook die kind.
Stap 5
As u vis kook, voeg vars melk by die water. Dit sal die onaangename reuk uitskakel en die vis sagtheid en sappigheid gee.
Stap 6
As daar nog 'n visgeur in die kombuis verskyn, en u moet vinnig daarvan ontslae raak, smelt u korrelsuiker in 'n eetlepel oor die vuur. Dit is hy wat die onaangename reuk sal absorbeer.
Stap 7
Nog 'n opsie om visgeure te neutraliseer, is om droë lemoenskil aan die brand te steek.
Stap 8
Hande wat na vis ruik, vee eenvoudig af met sonneblomolie of gepersde sap van 'n halwe suurlemoen. Dan is dit genoeg om dit met water te was.
Stap 9
Droë mosterd kan die visreuk op die skottel perfek hanteer. Gebruik dit om u borde en bestek daarmee te vryf, en was dit dan soos gewoonlik.
Stap 10
Die skottelgoed kan in water en asyn gewas word. Gebruik dieselfde oplossing om stinkende blaaie en mure af te vee as daar spatsels op is terwyl u die vis skoonmaak.
Stap 11
Bestek, bakplate, potte, vleismeulens kan gewas word met seep en 'n lap wat in groente-olie geweek is. Alternatiewelik, skrop die kombuisgerei met suurlemoenskille nadat dit gewas is.
Stap 12
As die pan of kastrol nog na vis gespoel het, gooi natgemaakte tee daarin en maak die deksel styf toe en laat die skottelgoed vir 1 uur staan.
Stap 13
'N Pakket geaktiveerde koolstof wat oopgemaak word en 1-2 dae op die middelste rak van die yskas gelaat word, help om die reuk van vis in die yskas te verwyder. Verskeie snye swartbrood wat op verskillende rakke in die yskas uitgesprei is, kan dieselfde taak hanteer. Die brood daarna moet natuurlik weggegooi word.
