Alle produkte het 'n sekere vervaldatum, insluitend vleis. As die vleis effens onaangenaam ruik, kan u dit op verskillende maniere probeer verwyder. Maar as die reuk skerp en sterk genoeg is, gooi dit uit en moet nie spyt wees nie, anders kan die gevolge baie sleg vir u gesondheid wees.
Dit is nodig
- mosterd;
- - Rooiwyn;
- - sout;
- - granaatjiesap;
- - kamille-afkooksel;
- - suiker;
- - verskillende speserye vir vleis (roosmaryn, tiemie);
- - 'n swak oplossing van mangaan;
- - vleis;
- - pan.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n stuk vleis, spoel dit deeglik onder lopende water, smeer mosterd aan albei kante, plaas dit in 'n kastrol en laat dit vir twee uur staan. Na hierdie prosedure kan die vleis gaargemaak word.
Stap 2
Daar is 'n ander manier: gooi die gewaste stuk vleis met rooiwyn, voeg verskillende speserye by, byvoorbeeld tiemie of roosmaryn. Laat dit vir ongeveer een uur aan. Sulke vleis is ideaal vir braai.
Stap 3
U kan ook 'n sterk soutoplossing voorberei. Week daarna die gewaste vleis twee uur in die voorbereide oplossing. Spoel weer onder koue lopende water. En daarna is dit gereed om te kook.
Stap 4
Sit die gewas vleis in 'n kastrol en bedek dit met granaatjiesap. Laat dit vir een uur aan. Die sap van die vleis kan vir die marinade gelos word.
Stap 5
Om die reuk uit te skakel, kan u ook hierdie metode gebruik: in 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat moet die vleis ongeveer drie uur geweek word. Spoel dan deeglik onder koue lopende water en u kan begin kook.
Stap 6
Vryf die gewaste stuk vleis deeglik met baie suiker, vryf dit dan met sout, laat dit 'n rukkie in 'n kastrol lê. Spoel die vleis uit onder koue water.
Stap 7
Berei 'n afkooksel kamille voor, koel dit af. Giet die goed gewaste vleis met kamille-sous, voeg 'n bietjie suiker by en laat dit twintig minute in 'n kastrol staan. Spoel in soutwater voordat dit gekook word.
