Soetrissie is 'n ongelooflike sappige, smaaklike en gesonde groente. Dit kan 'n onmisbare bestanddeel in baie slaaie of warm geregte wees. Of dit kan onafhanklik gebruik word om die liggaam met vitamiene te versadig. Hoe om groen soetrissies op te berg?
Instruksies
Stap 1
Let daarop dat daar twee soorte paprika-volwassenheid is - tegnies en biologies. Dit is die vrugte van tegniese volwassenheid, d.w.s. groenerig, onryp, geoes vir berging. Helderkleurige monsters (geel, rooi, oranje) is volryp rissies wat dadelik geëet moet word, want dit verswak vinnig genoeg.
Stap 2
As u self soetrissies kweek, versamel monsters wat u tegniese volwassenheid bereik het, sonder om die stingels van mekaar te skei. Omdat anders word groente vinnig deur verskillende siektes aangeval en begin dit agteruitgaan. Bedek dit dadelik met 'n klam handdoek of jute om te voorkom dat die vrug uitdroog.
Stap 3
As u soetrissies koop om 'n rukkie op te vul, kies onbeskadigde sappige vrugte. Let op die voorkoms van stingels.
Stap 4
Vee die soetrissies droog uit en plaas dit versigtig in klein boksies of dik plastieksakkies, en steek gate daarin om te belug. Plaas die houer met groente in 'n goed geventileerde kamer met 'n lugtemperatuur van 0-2 grade of in 'n yskas. In sulke toestande word die vrugte tot 30 dae geberg.
Stap 5
As u soetrissies benodig, haal die regte hoeveelheid groente uit en plaas dit in 'n goed beligte area. Binnekort ontvang u die vrug van die biologiese rypheid.
Stap 6
U kan peper op 'n ander manier bêre. Wanneer die vrugte op die struike die vereiste (tegniese) volwassenheid bereik het, trek u die struike saam met die wortel uit, spuit dit met 'n oplossing van 1% kopersulfaat en hang dit onderstebo op die geïsoleerde balkon of stoep. In hierdie toestand kan die peper nog lank gestoor word.
