Pepermunt is 'n plant uit die familie Clayaceae, waaruit essensiële olie van mentol verkry word. Dit is mentol wat die kenmerkende "vars" reuk en smaak gee. In antieke tye is dit waarskynlik dat kruisement die verstand verkwik, en wetenskaplikes en denkers het kranse van sy takke op hul koppe gedra. Nou word kruisement baie gebruik in die kookkuns - dit word by slaaie, skemerkelkies, gebraaides gevoeg. Dit word ook gebruik in die volksgeneeskunde, kosmetologie en bloot vir die aromatisering van 'n kamer.
Dit is nodig
- - handdoek
- - houer
- - pakket
- - styfpassende fles
- - linnesak.
Instruksies
Stap 1
Gesnyde kruisement sal baie vinnig verdor. As u dus die plantegroei 'n uur later wil gebruik, bedek dit met 'n klam handdoek.
Stap 2
As u die ment vir 'n kort tydjie wil behou, kan u die stingels in 'n klam handdoek toedraai en in die yskas sit, of die munt in 'n houer plaas, bedek met 'n wafelhanddoek wat in water geweek is en op 'n koel plek plaas. Dit sal die munt 3 tot 4 dae aan die lewe hou.
Stap 3
Pak die kruisement in 'n plastieksak, bind dit styf vas om lug uit die sak te hou en sit dit in die yskas. Hierdie metode sal die kruisement ook vir 'n paar dae lewend hou.
Stap 4
Vir langtermynopberging kan kruisement gevries word. Sonder om die stingels te verwyder, plaas die kruisement in 'n plastieksak en plaas dit in die vrieskas. Munt wat so gestoor word, kan gebruik word om cocktails te maak, tee daarmee te brou.
Stap 5
Munt word meestal gedroog. om droog te word aan die einde van Julie - vroeg in Augustus, aangesien die blare van die plant op hierdie tydstip ryk is aan essensiële olies en 'n aangename smaak het. Die gesnyde muntstingels word in trosse versamel en in direkte skaduwee in 'n skaduryke area gedroog. Dan pluk hulle die stingels en bloeiwyses af, maal dit en bêre dit in linnesakke of in flesse met dig deksels. As sodanig word ment gewoonlik by sop en roerbraai gevoeg.
Stap 6
Om nie minte op te berg nie, kan dit tuis gekweek word. Munt is pretensieloos, versprei maklik vegetatief. Neem 'n blaar of 'n gedeelte van 'n kruisement en plaas dit in water. Na 'n paar dae sal wit wortels op die stam verskyn. Daarna kan die spruit in die grond geplant word. Die gras groei baie vinnig, en as jy die blare daaruit pluk, begin dit nog meer te bos.
