So 'n koek is baie gerieflik en winsgewend om voor te berei. Dit neem 'n minimum tyd om dit voor te berei, u hoef nie aan die deeg te peuter nie en dit blyk baie lekker te wees.
Dit is nodig
- - 2 stuks. hoenderborsie;
- - 1 PC. bol uie;
- - 1 blikkie ingelegde sampioene;
- - 3 stuks. wortels;
- - 3-4 eetlepels. eetlepels room (22%);
- - 3-4 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - sap van 1 suurlemoen;
- - 150 g harde kaas;
- - speserye vir vleis (sout, swartpeper, neutmuskaat);
Instruksies
Stap 1
Berei die marinade voor: pers die suurlemoensap, voeg sout, peper, neutmuskaat by.
Marineer die vleis: sny in dun repies, plaas dit in 'n diep bord, gooi die marinade oor, meng, druk goed en hou eenkant.
Stap 2
Kook wortels en rasper op 'n growwe rasper.
Kap die ui en sampioene fyn.
Smeer die ui in groente-olie, voeg die sampioene by, braai nog 'n bietjie, voeg dan die room by, meng goed en laat dit effens prut.
Stap 3
Smeer die vorm met plantaardige olie, lê die repe vleis aan die kante en onder.
Strooi gerasperde kaas oor en voeg dan die afgekoelde sampioene by.
Sprei dan die wortels uit en smeer die stukke van die oorblywende vleis bo-op in 'n spiraal.
Stap 4
Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 30 minute. Wanneer die pastei baie sap geproduseer het, moet dit na 30 minute gedreineer word.
Besprinkel met kaas by die voeë van die stukke vleis.
Sit terug in die oond om die kaas te laat smelt en ligbruin te word.
Laat die koek vir 10 minute afkoel en dra dit oor na 'n skottel.
