Die gewildheid van groen tee neem elke dag toe. Baie mense drink daaraan drankies, wat te wyte is aan hul eie gesondheid. Om hierdie rede word die tradisionele oggendbeker koffie al hoe meer deur gesonde tee vervang.
Groen tee bevat katekiene. Hierdie middel voorkom die mutasie van selle in die liggaam en beskerm 'n persoon teen die ontwikkeling van kanker. Hierdie drank kan veroudering vertraag, dit is te wyte aan die tannien wat in die samestelling bestaan. Groen tee is veral nuttig vir diegene wat aan die rekenaar werk. Dit verseker beskerming teen skadelike bestraling.
Groen tee versterk die senuweestelsel en vaatwande, sorg vir goeie bloedstolling en het 'n gunstige uitwerking op die endokriene stelsel. Die drink van tee dra by tot gewigsverlies en help om soute van swaar metale uit die liggaam te verwyder.
Die meeste groen tee word in China vervaardig, en daar is verskillende soorte drankies in ander lande. Soorte soos Ceylon, Japannees, Indonesies, Viëtnamese is byvoorbeeld nie minder bekend nie. Groen tee van goeie gehalte kan nie goedkoop wees of stingelstukke bevat nie.
In die Asiatiese kultuur is tee maak 'n hele proses. Giet een teelepel teeblare in 200 ml suiwer water, die optimale temperatuur van die vloeistof mag nie 85 grade oorskry nie, maar vir sommige Japannese variëteite is dit beter om 60 grade te gebruik. In die reël dui die vervaardiger dit op die etiket aan.
Groen tee word gedrink sonder bygevoegde suiker, en u kan dit 2-3 keer brou. Fynproewers verkies die tweede brousel. Die hele kookproses duur nie meer as 6 minute nie.
