Wil u 'n bietjie in die kombuis eksperimenteer? Maak dan samsa gevul met gekaramelliseerde peer en kaas. Hierdie gereg is redelik maklik om voor te berei, so doen dit ASAP!
Dit is nodig
- - Roquefort-kaas - 200 g;
- - groot peer - 1 st.;
- - heuning - 1 eetlepel;
- - gemaalde karwysaad - 1 teelepel;
- - botter - 20 g;
- - skilferkorsdeeg - 500 g.
Instruksies
Stap 1
Doen die volgende met die peer: spoel dit deeglik uit en verwyder die vel van die oppervlak. Haal die saadkas dan uit die kern. Kap die vrugte in klein blokkies.
Stap 2
Plaas die botter in 'n skoon, droë braaipan. Smelt die botter dan en plaas die blokkies peer daarop. Braai dit tot sag.
Stap 3
Voeg bestanddele soos komyn en heuning by die geroosterde peer in die pan. Dit is die beste om vloeibare heuning te gebruik om samsa te maak. Verhit die gevolglike massa op die stoof en roer aanhoudend totdat die vrugte begin karamelliseer. Sodra dit gebeur, plaas die mengsel eenkant - dit moet afkoel.
Stap 4
Plaas die kaas in 'n diep bodembak. Mash dit met 'n vurk, en kombineer dit dan met die afgekoelde gekaramelliseerde peer. Meng alles behoorlik.
Stap 5
Ontdooi die skilferkorsdeeg vooraf, waarna dit in 'n laag gerol is, dit in repies moet verdeel - dit moet minstens tien wees. Terloops, u kan die deeg wat u gekoop en voorberei het alleen gebruik.
Stap 6
Plaas die gekaramelliseerde peer- en kaasvulsel oor die lengte van die repies wat van die deeg gesny is. Rol die samsa sodat jy klein driehoekies het.
Stap 7
Plaas die resulterende deegdriehoeke op 'n bakplaat, of eerder op 'n vel perkament daarop. Stuur die gereg in hierdie vorm vir 10-15 minute by 220 grade in die oond - die gebak moet met 'n goue kors bedek wees. Samsa met pere is gereed!
