Beetslaai slaag nie net goed nie, maar is ook baie gesond. Dit is geskik vir daaglikse en vakansie-spyskaarte, sowel as vir dieetmaaltye.
Beet is 'n buitengewoon gesonde groente. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, komplekse koolhidrate, vesel, minerale verbindings. Dit is ideaal vir dieetvoeding, aangesien dit unieke eienskappe het om die liggaam skoon te maak, gifstowwe en gifstowwe daaruit te verwyder. Hierdie groente is baie handig vir mense wat aan aterosklerose, gastro-intestinale afwykings en ander siektes ly.
Biet kan rou en gekook word. Voedingkundiges raai pasiënte aan om vitamien-slaaie gereeld by die dieet in te neem met die toevoeging van hierdie groente. Die gebruik van sulke geregte het nie net 'n gunstige uitwerking op die liggaam nie, maar dra ook by tot die behoud van 'n skraal figuur.
Vir rou verbruik is dit die beste om jong beet te gebruik. Die struktuur daarvan is fyner en nie te dig nie.
Om 'n heerlike vitamineslaai voor te berei, benodig u 1 klein beet, 1 mediumgrootte wortel, 150 g kool, suurlemoensap, sout, olyfolie.
Jong beet en wortels moet op 'n growwe rasper geskil en gerasper word. Die kool moet fyn gekap word, in 'n diep bak gesit word, sout en liggies met u hande geknie word. Dit is nodig om die struktuur daarvan te versag. Vervolgens moet al die bestanddele in 'n slaaibak gemeng word, met suurlemoensap besprinkel word, 'n bietjie olyfolie byvoeg en weer meng.
Om 'n baie lekker soet slaai voor te berei, benodig u 1 klein beet, 1-2 mediumgrootte wortels en 1 rooi appel. Biet en wortels moet op 'n growwe rasper geskil en gerasper word, dan in 'n slaaibak gesit word en die groente effens met jou hande geknie word. Vervolgens moet u die appel skil, rasper dit op 'n growwe rasper en strooi suurlemoensap oor. Suurlemoensap beskerm die oppervlak van appels teen verdonkering as gevolg van kontak met lug.
Alle bestanddele moet in 'n slaaibak gemeng word en 'n halwe teelepel suiker bygevoeg word. As die appel soet genoeg is, hoef u nie die suiker by die finale slaai te voeg nie. U hoef nie hierdie gereg te sout nie.
Beetslaai met pruimedante is ideaal vir 'n feestelike tafel en daaglikse spyskaart. Om dit voor te berei, moet u 2 mediumgrootte beet kook, afkoel, skil en rasper.
Die kooktyd van beet hang direk af van die grootte daarvan. Om die proses te bespoedig, kan u dit in 'n snelkoker kook of dit in skywe sny voordat u dit kook.
Om alle vitamiene en ander nuttige bestanddele in die groente te bewaar, kan u die beet nie kook nie, maar dit in die oond bak. Om dit te doen, moet u dit was, dit in foelie toedraai, op 'n bakplaat sit en die bakplaat in 'n oond wat voorverhit is tot 220 ° C plaas. U moet groente vir 40 minute bak.
Sit die gerasperde beet in 'n slaaibak en voeg 100 g gekapte pruimedante daarby, asook sout na smaak, 2 eetlepels olyfolie en 2 knoffelhuisies wat deur 'n pers gedruk word. Dit word aanbeveel om die pruimedante 15 minute met kookwater te stoom om dit sag te maak. Alle bestanddele moet deeglik gemeng word, waarna die slaai bedien kan word.
