Onder die veiligste soorte sampioene is sjampanje, wat sonder probleme in enige groot nedersetting gekoop kan word. In sommige gevalle ontstaan die vraag egter hoe om vars sampioene op te berg sodat dit die maksimum hoeveelheid voedingstowwe behou en nie hul voorkoms verloor nie.
Dit is nodig
Champignons, yskasruimte
Instruksies
Stap 1
Die raklewe van sampioene hang af van die gekose metode. Moenie sampioene langer as 'n week in die onderste laai van die groente-yskas hou nie. Benewens die feit dat stowwe wat nie baie nuttig vir die gesondheid is nie, in sampioene gevorm word, word dit donker en droog. Moenie die sampioene was voordat u dit in die yskas plaas nie. Andersins word dit amper voor ons oë donkerder. Dit moet in 'n geslote houer geberg word om uitdroging te voorkom. As dit 'n plastieksak is, moet dit elke paar dae oopgemaak word vir ventilasie, sodat die kondensasie wat tydens die verdamping van vog gevorm word, nie tot verval lei nie.
Stap 2
Sampioene wat nie deur poliëtileen beskerm word nie, kan binne drie dae op enige rak in die yskas gebêre word. As u dit langer hou, kan dit u gesondheid benadeel.
Stap 3
As u nie amper twee keer soveel wil betaal vir sjampanje voor die Nuwejaarsvakansie in vergelyking met hul gewone prys nie, is dit die maklikste om die sampioene vooraf te vries. Hierdie manier om sampioene op te berg is die eenvoudigste en veelsydigste manier. Dit is genoeg om net die sampioene uit die oorblyfsels van die aarde te spoel, dit in stukke van die gewenste grootte te kap en dan in plastiekhouers of gewone sakke te plaas. Die houer word in die vrieskas geplaas en na die bevriesing word die sampioene 'n halfjaar suksesvol geberg. Terselfdertyd kan u dit gebruik om te kook volgens dieselfde resepte as vars sjampanje. Dit is goed vir sop en vleis met sampioene.
