Vandag het daar baie produkte op ons tafel verskyn wat voorheen nie beskikbaar was nie. Olyfolie het ook so geword. Nadat ons hierdie nuuskierigheid geproe het, het olyfolie 'n moet in ons dieet en op die supermark se rakke geword
Die olyfoliefront is miskien indrukwekkend, maar wat kies u? Die oorvloed etikette, seëls en inskripsies laat baie vrae ontstaan. Om olyfolie te kies, moet u 'n paar kenmerke van hierdie produk ken
Daar is drie soorte olyfolie.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Die eerste koue gepers word as die beste olie beskou. Dit kan in slaaie gebruik word, as 'n slaaisous vir spaghetti, kaas of brood. Hierdie olie kan gebruik word vir kook en net vir voedsel Hierdie variëteit het 'n aangename, nie-haatende aroma met vrugtige smaak. Die suurheid van hierdie produk is nie meer as 1 persent nie, maar ook een van die duurste.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Die tweede koudgeparsde - het 'n effens laer gehalte. Dit wys hom egter beter tydens braai en kook. Eksterne indikators verskil nie veel van die eerste graad nie. Die suurheid hiervan is egter olie wissel van 1 tot 2%. Die koste daarvan is effens laer as in die geval van die eerste graad.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-inspringing: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Daar is ook 'n mengsel van olie. Dit bestaan in verskillende verhoudings van verfynde olyfolie en natuurlike olyfolie. Hierdie olie moet nie verwar word met mengsels van olyfolie en sonneblomolie nie. Hierdie produkte sal geen kompetisie weerstaan met selfs olyfolies van die laagste gehalte nie.
As u besluit <b style = "mso-bidi-font-weight:
normaal "> kies olyfolie, moet u let op die land van herkoms. Meestal word olie na ons gebring vanaf Griekeland, Spanje en Italië. Die beste Griekse olie. Die feit is dat hierdie land die warmste klimaat het en dat olywe die beste hier ryp word Dit is egter 'n tradisionele siening van dinge waarmee Italianers en Spanjaarde kan argumenteer. Olie uit verskillende lande verskil in smaak, en dit hang alles af van u voorkeure.
Let op die integriteit van die verpakking en die vervaldatum wanneer u 'n olie kies. Baie hang af van die stoormetode, maar dit is nogal moeilik om dit op te spoor. Olie moet buite die yskas beseer word; onder die invloed van die koue begin dit vries en verdik. Oliekleur is die verkeerde helper, want dit kan wissel van lig oranje tot groenerig. Die kleur hang af van die tipe olywe en die tyd waarop dit geoes is.
Olyfolie is 'n bron van vitamiene en voedingstowwe. As u die geleentheid het om hierdie olie te koop, doen dit dan.
