Olyfolie is 'n plantaardige produk wat ryk is aan onversadigde vetsure. As gevolg van hierdie eienskap help die verbruik van olyfolie in voedsel om die cholesterolvlak in die liggaam te verlaag en die regte balans in die bloed te handhaaf. Daarbenewens is hierdie produk ryk aan vitamiene en word dit honderd persent opgeneem, mits dit van hoë gehalte is. Volg die instruksies om die olyfolie te kontroleer.
Instruksies
Stap 1
Kyk na die olyfolie-klassifikasie om 'n kwaliteit produk te koop. Die beste natuurlike. Daarbenewens is daar ook verfynde (verfynde) en koek, wat die laagste van gehalte is. As die etiket noem dat hierdie produk 'n mengsel van verskillende olies is, is dit nie suiwer olyfolie nie.
Stap 2
Lees die botteletiket aandagtig deur u olyfolie te koop. Dit moet aandui waar die olie geproduseer is en waar dit gemors is. Gewoonlik word gehalte-olie in een land geproduseer en verpak. As daar nie so 'n aanduiding is nie, moet die produk nie gekoop word nie.
Stap 3
Let op die datum van die storting. Enige produk het 'n rakleeftyd en verloor mettertyd sy smaak. Koop olyfolie in glasbottels as dit is die beste houer om dit op te berg. Donker glas laat nie sonlig deur nie en vertraag gevolglik oksidatiewe prosesse wat die kwaliteit van die produk verminder.
Stap 4
Beoordeel die kwaliteit van olyfolie volgens die kleur daarvan. 'N Groenerige tint vergesel gewoonlik olie afkomstig van groen olywe. Van meer ryp word 'n goue produk gepers, van oorryp vrugte wat op die grond geval het - bruin. Die hoogste gehalte en ryk smaak is die olie wat verkry word as gevolg van 'n mengsel van persing uit verskillende olywe in gelyke verhoudings.
Stap 5
Aangesien olyfolie koudgepars is, waar vars olywe nie gekook word nie, moet u die produk se natuurlikheid toets deur dit 'n rukkie in die yskas te plaas. Kwaliteit olie kan nie die koue verduur nie. Wanneer daaraan blootgestel word, word ligte vlokkies gevorm. As dit by kamertemperatuur gehou word, sal die olie weer helder, goudkleurig word en alle wit kristalle sal verdwyn.
