Avokado is 'n voedsame en gesonde vrug met 'n goeie smaak. Aangesien daar geen ongesonde vette in is nie, kan avokado's veilig aan dieetvoedsel toegeskryf word. Dit bevat unieke stowwe wat kan help om oortollige cholesterol in die bloed af te breek.
As u 'n avokado kies, moet u sorg dat die vel skoon is, sonder donker vlekke en skade. 'N Harde avokado is onryp, maar dit sal binne 'n paar dae ryp word as dit byvoorbeeld op 'n vensterbank geplaas word.
U kan baie heerlike en gesonde geregte van avokado's maak. Wanneer u die vrugte rou gebruik, byvoorbeeld vir slaaie, moet dit voorberei word. Sny die vrugte langs die been, haal dit uit met 'n lepel en skil dit dan en sny dit in skywe.
Om 'n eenvoudige slaai voor te berei, benodig u, benewens die avokadovrugte, ook 'n halwe ui, slaaiblare, 100 gram kaas, 100 gram kersietamaties, suurlemoen, 6 eetlepels olyfolie en 'n teelepel Dijon-mosterd. Sny die ui in dun repies, kaas en tamaties in blokkies, kap die slaai. Meng alle bestanddele en geur met suurlemoensap.
Om ander geregte met avokado voor te berei, moet u die vrugte op dieselfde manier gaarmaak. Strooi suurlemoensap oor die vrugtevleis om verkleuring te voorkom. Om dit langer te bewaar, hou die avokado in die yskas.
As u avokado's eet, verminder dit die risiko van hartsiektes. Wat die energiewaarde betref, is hierdie vrug baie beter as vleis en eiers.
