Dennepitte is die sade van Siberiese seder, 'n verre familielid van die Mediterreense denne (denne). Dit bevat 'n paar keer meer vitamiene as ander, en twee keer die hoeveelheid minerale. Dit bevat baie belangrike aminosure - selfs meer as melk en vleis. Dennepitte is heeltemal veselvry. Dit het 'n hoë voedingswaarde en medisinale waarde.
Instruksies
Stap 1
Hulle is waardevol as 'n bron van yster en lesitien, sowel as 'n ryk jodiumbron. Wat die hoeveelheid fosfatiede betref, is hierdie neute die voorste onder alle ander bekende neute en oliesade. Dit is bewys dat 100 gram dennepittepitte die daaglikse behoefte aan menslike aminosure en mikrovoedingstowwe bevredig wat vir die liggaam tekort skiet, soos mangaan, kalium, magnesium, koper, sink, kobalt.
Stap 2
Om dennepitte te kook, sit soveel daarvan in 'n kastrol as wat u van plan is om te eet. Giet water in om die neute heeltemal te bedek. U moet 15-20 minute kook. Dreineer die water en draai die moer oor, sodat u minder moeite benodig, en die kern sal ongeskonde bly.
Stap 3
Sedermelk word gebruik vir die voeding van babas met allergie vir beesmelk, en word ook aanbeveel vir moeders wat suig om laktasie te verhoog. Neem 600 gram neute vir sedermelk. Skil dit, en om die vel te verwyder, dompel die neute 2-3 minute in kookwater in kookwater. Dreineer die water, plaas dit op 'n teedoek. Draai die neute toe en vryf liggies. Tydens hierdie prosedure kan die vel maklik afgeskil word. Neem 'n houtmortel en vryf die neute deeglik daarin en voeg geleidelik 300 ml warm gekookte water by. Gooi die melk wat in die vorm is, in 'n ander houer en voeg nog 300 ml warm water in die koek, druk en dreineer dit na die vorige melk.
Stap 4
Geroosterde dennepitte kan by nageregte en slaaie gevoeg word, dit gee 'n wonderlike geur aan geregte en is ook maklik om alleen te gebruik. Blansjeer die dennepittepitte en verwyder die vel met 'n droë handdoek. Plaas die neute in 'n enkele laag in 'n goed verhitte droëpan. Roer dit dadelik met 'n houtlepel of spatel om te verhoed dat dit brand. Verlaag die kooktemperatuur geleidelik. Rooster die dennepitte 5-10 minute, afhangend van hoe nat dit in die pan is.
