Courgette is die naaste familielid van pampoen. Die groente het wyd gebruik in die kookkuns: daar word verskillende geregte voorberei, tuisgemaakte voorbereidings gemaak en selfs konfyt daaruit gemaak. Die voordele van courgette is al baie lank bekend, maar eers onlangs het voedingkundiges aandag aan hierdie produk gegee.
Wat is die nut van courgette? Hierdie groente is 'n pakhuis met vitamiene. Dit is maklik om te verteer, bevat 'n klein hoeveelheid kalorieë en bevat baie verskillende mikro-elemente: natrium, magnesium, kalium, fosfor, koper, yster. Daarbenewens bevat courgette baie vitamiene C en B.
Die groente is min allergies, en dit is dus ideaal om kinders te voed. Kinders kry dit meer dikwels in die vorm van kapokaartappels. Die groot hoeveelheid vitamien C in die groente verhoog die immuniteit en verbeter die spysverteringskanaal. Courgettepulp is uiters voedsaam, bevat vitamiene A, PP, gesonde proteïene, bietjie stysel, vesel, suiker. Dit irriteer nie die maag nie, verhoog die werking van maagsap, stimuleer die funksies van die maag en ingewande.
Courgette word aanbeveel vir mense wat ly aan hipertensie, kardiovaskulêre siektes, bloedarmoede. Die groente help om oortollige water uit te spoel, bloeddruk te verlaag en die liggaam te ontgif.
Courgette-kaviaar is vanweë die feit dat dit met uie voorberei word, selfs gesonder as courgette. Dit is nuttig vir urolithiasis, metaboliese afwykings.
Die sap wat uit die groentemurg gepers word, bevat baie vitamiene en mikro-elemente. Met 'n lae suikerinhoud kan u sap drink met diabetes, vetsug. Dit is nie sleg om zucchini-sap met heuning te drink nie, dit sal slegs die medisinale eienskappe verbeter. Pampoensap is nuttig vir die spysverteringstelsel, dit omhul die slymvlies, verhoog die derm beweeglikheid. Die pektien in die sap bevorder die uitskakeling van skadelike stowwe uit die liggaam (ontlasting, vervalprodukte, gifstowwe). Met behulp van courgette sap word metabolisme van water-sout genormaliseer, oortollige vog verwyder en nierfunksie gestimuleer. Die foliensuur in die sap verhoog die vlak van hemoglobien, verbeter die bloedsamestelling en maak die vate elastieser. Daarbenewens verminder dit die bloedcholesterolvlakke. Courgette sap is nuttig vir cholelithiasis, cholecystitis, aterosklerose, hipertensie, nefritis, urolithiasis, kolitis, hardlywigheid. Courgette sap bestry selluliet perfek, wat die vel egalig, elasties, glad maak.
Die voordelige eienskappe van courgette word in kosmetologie gebruik. Courgette-masker reinig en verf die vel perfek. 'N Wonderlike lotion kan van gerasperde courgette gemaak word, dit sal plooie gladmaak, die selregenerasie verbeter en die vel van die probleem genees.
