Die geregte wat in die oond gebak word, is heerlik, gevarieerd en benodig nie voortdurende monitering nie, wat nodig is as u in 'n braaipan of braaier kook. U berei kos voor - kap, kap, klop, meng, klop, marineer en stuur dit na die oond vir bak. Dit is sy wat die hele magiese kookproses sal voltooi deur jou gereg van alle kante eweredig te braai of te braai. Maar moenie ontspan nie, die kookproses in die oond het sy eie reëls.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot die gewenste temperatuur voordat u dit bak. Baie selde, byvoorbeeld, wanneer keramiekskottels gebruik word, moet die stoof daarmee opwarm, anders kan die keramiek bars. Om die oond voorverhit te maak, is ook nie nodig as u braaivleis en pasteie kook nie. In alle ander gevalle kan u die oond voorverhit as u net begin voorberei.
Stap 2
Byna enige skottel (behalwe plastiek) is geskik om in die oond te bak. In die oond kook hulle in potte, in 'n braaipan, op 'n bakplaat, in silikoonvorms, in gietyster-eende, in potte, in keramiek- of glasskottels, selfs in potte.
Stap 3
Probeer om die oonddeur toe te hou wanneer u bak. As u kykvenster vuil is, moet u dit skoonmaak om die kookproses waar te neem. As u die deur van die stoof oopmaak, verlaag u die temperatuur daarin dramaties en skep u 'n stroom lug. Sommige voedselsoorte is sensitief vir hierdie veranderinge. 'N Skenkel in foelie of gegrilde hoender sal waarskynlik nie te veel geraak word deur die oond gereeld oop te maak nie, maar dit kan 'n bietjie langer neem om te kook as wat nodig is. En soufflés, meringues en gebak van die deeg sal sekerlik sak net omdat jy die oonddeur skielik oopgemaak het.
Stap 4
Flip oond gebakte kos. As u agterkom dat die kos te bruin aan die bokant, onderkant of aan enige kant is, skuif dit gerus of verander die rak om die hitte eweredig te herverdeel. In die oond is al die hitte gewoonlik in die middel gekonsentreer, dus probeer die kos in die middel van die oond plaas en hou dit weg van die verwarmingselemente.
Stap 5
Probeer net een vel of bakplaat tegelyk bak. As u 'n groot koekie op die onderste rak plaas, kan u die hitte van die boonste rak weghou. En daar sal kos twee keer so stadig gekook word. Die aromas van verskillende produkte kan die "buurman" se smaak meng en bederf.
