Die kapokaartappels moet eenvormig en sonder klonte wees. 'N Blender sal die werk goed doen. Die puree het 'n fyn tekstuur en sal heerlik wees. Om die gereg te laat slaag, moet u 'n paar truuks ken.
Dit is nodig
- - 1 kg aartappels;
- - 50 g botter;
- - sout na smaak;
- - 50 g melk.
Instruksies
Stap 1
'N Blender is 'n baie nuttige kombuisapparaat. Met sy hulp sal u courgette met tamaties, uie, wortels binne 'n paar sekondes in kaviaar verander. Gekookte pampoenstukke kry ook vinnig 'n eenvormige konsekwentheid. In babakos, dieetkos, word sterk aanbeveel om kapokaartappels te maak met die toevoeging van gekookte pampoen, ertjies, courgette. As u tradisionele kapokaartappels wil maak, kies dan hierdie groente.
Stap 2
Aartappels moenie droog of vrot wees nie. Om in 'n winkel, in die mark te wees, is dit nie altyd moontlik om die kwaliteit van groente te bepaal nie. As jy by die huis kom, die aartappels was en sien dat sommige knolle groen is, gooi dit weg. Dit bevat die skadelike middel mieliebeesvleis wat gevaarlik vir die gesondheid is. As daar 'n klein liggroen vlek op die knol is, kan u dit uitsny deur die nabygeleë pulp te gryp.
Stap 3
Was en skil dan alle knolle. Dompel elkeen dadelik nadat u die vel daaruit verwyder het, in 'n kastrol met koue water sodat dit nie swart word nie. Laat hulle 'n uur daarin lê. As aartappels nitrate bevat, sal die meeste daarvan gedurende hierdie tyd in die water gaan.
Stap 4
Spoel die knolle uit. Sny groot in 4-6 dele, medium - in die helfte. Laat die kleintjies in 'n ronde vorm. Vul dit met koue water, sit op hoë hitte.
Stap 5
Verlaag die hitte as die water kook. Kook die aartappels vir 30 minute. Dit is maklik om te bepaal of dit gereed is - as 'n vurk daarin steek sonder weerstand, beteken dit dat die aartappels gekook word. Dreineer die water, laat die knolle in 'n kastrol met die deksel toe.
Stap 6
Giet intussen melk in 'n klein kastrol of gietlepel, voeg olie, sout by. Sit aan die brand, roer die inhoud. As die vloeistof kook, gooi dit in die aartappels. Neem 'n blender en begin die kos in 'n homogene massa maal. Sodra dit 'n eenvormige konsekwentheid verkry het, moet u die proses afhandel sodat die massa nie te taai word nie.
Stap 7
As u 'n spesiale plastiekaanhegting gebruik of 'n blender koop om puree van groente en vrugte te maak, kan u hierdie effek voorkom. As u kapokaartappels met 'n blender bedien, kan u 'n klein botterklontjie by elke bord voeg.
