Om 'n heerlike en sagte kebab te kook, hang af van die kwaliteit van die vleis, marinade en natuurlik die braai. Tot op hede word 'n wye verskeidenheid van sulke braaiiers in die winkels verkoop - van groot stilstaande braai tot ligte draagbare. Hoe kan u nie verkeerd wees in die keuse nie en presies die een koop waarop u die lekkerste kebab kry?
Instruksies
Stap 1
Die keuse van die braai hang af van die plek waar dit gebruik word. As u net vleis gaan braai as u buite gaan, kies dan vir 'n ligte, draagbare opsie. Dit weeg min, dit is maklik om dit saam met u in die motor te dra en van plek tot plek te skuif.
Stap 2
Hierdie opsie het natuurlik ook nadele. Byvoorbeeld die broosheid van die struktuur. Daarom moet dit slegs op 'n plat oppervlak geïnstalleer word, anders kan die bene skei. Groot hitte-oordrag, vinnige smelt van mure en onderdele speel ook nie in sy guns nie. Daarbenewens is dit beter om nie hout te gebruik as u vleis op sulke braai braai nie, aangesien 'n sterk vuur tydens verbranding dit kan verwoes. Braai die vleis oor houtskool om dit te voorkom.
Stap 3
As u 'n draagbare braai kies, moet u die duurste en uit 'n klein aantal onderdele kry. Dit sal die samestelling en voorkoming van die verlies van sommige van die komponente makliker maak.
Stap 4
As u 'n stilstaande kachel wil koop wat die hele tyd op een plek sal wees, kies dan 'n gietyster-kachel. In so 'n rooster sal die hitte baie lank bly, wat sal bydra tot deeglike braai van die vleis en die voorbereiding van 'n groot hoeveelheid porsies. En dit sal sy eienaars vir baie jare dien.
Stap 5
Die muurwydte van hierdie braai moet minstens 8 mm wees, en die afstand tussen die boonste laag steenkool en vleis moet 15 cm wees. Dit is hierdie verhoudings wat sal bydra tot die korrekte voorbereiding van 'n lekker en aromatiese braai.
Stap 6
'N Binnenshuise baksteenbraaier kan 'n goeie opsie wees vir 'n stilstaande braaier. Die belangrikste voordeel daarvan is dat daar selfs in reënweer braai daarin gekook kan word. Die grootte en vorm hang slegs af van die voorkeure van die toekomstige eienaar. Die hoofreël is om dit nie te oop te maak om die hitte-oordrag nie te verhoog nie.
