Vrugte is op hul eie wonderlik en word dikwels gebruik om ander geregte te versier. Maar krullerige snitte en oorspronklike kleurkombinasies kan die bediening van vrugte en hul geregte nog skouspelagtiger maak.
Instruksies
Stap 1
Die mees algemene manier om vrugte te versier, is kerfwerk, dit wil sê die sny van patrone. Sowel 'n klein appel as 'n groot waatlemoen kan gekerf word. Sonder die nodige gereedskap en ervaring kan u nie 'n meesterstuk skep nie. Maar moenie moedeloos word nie. U kan eenvoudige patrone met 'n gewone mes uitbeeld, fokus op 'n tekening, teken of bloot verbeelding vrye teuels gee.
Stap 2
Neem byvoorbeeld groen en rooi appels. Sny dit in ewe veel gelyke horisontale skywe. Rangskik heel appels uit die skywe, wissel die repies blomme af. As u 'n spesiale kegelsnyer het, sny die kegels in beide variëteite appels op dieselfde manier, dan eindig u met rooi appels met groen kolletjies en omgekeerd. Daarna word gewaarborg onder die gaste.
Stap 3
Regte rose kan van dieselfde appel gemaak word. Verdeel die appel in 4 skywe, kern en sny in dun skywe uit elke kwartaal. Doop die appels in kokende stroop en kook 1-2 minute tot sag. Plaas die skywe saggies op 'n kookbord, borsel dit met opgeloste gelatien. Neem een daarvan en rol dit in 'n buis. Draai die volgende sny om die eerste. So sny vir sny, blomblaar vir blomblaar, verblind die roos. 'N Paar appels moet 'n hele klomp maak.
Stap 4
Die ongetwyfelde gunsteling van die vrugttafel sal die eetbare mandjie wees. Neem 'n groot spanspek of 'n mediumgrootte waatlemoen. Sny in die helfte, vir groter skoonheid, kan jy 'n soort handvatsel bo-op laat. Verwyder die kern met 'n lepel of 'n spesiale gereedskap. Dit is alles. Vul hierdie mandjie soos u wil. Die vulsel kan bestaan uit druiwe, lemoen- en mandarynskywe, verskillende soorte bessies, spanspek en waatlemoenbolle, wat voorheen uit die mandjie verwyder is.
Stap 5
Raak gerus kreatief. Die skoonheid van vrugte is dat dit oneindig onderling gevarieer kan word, en dat geen van die kombinasies verkeerd blyk te wees nie.
