Om 'n gebakte koek 'n meesterstuk te word, is dit nodig om nie net die regte bestanddele te kies nie, meng dit in die regte proporsies en bak die koek self, maar versier dit ook mooi en nie-standaard. Die mees algemene versiering is vrugte. Die maklikste manier om die koek te versier, is deur gesnyde vrugte in 'n sirkel uit te lê. Om dit te doen, bedek die voltooide koek met botter of proteïenroom. Om die koek 'n edele voorkoms te gee, kan u die rande versier met koekies, neute of bessies.
Dit is nodig
-
- Maar die skouspelagtigste en mooiste versiering is vrugte.
- deurdrenk van jellie. Om jellie te maak, benodig u:
- 1 pakkie gelatien;
- 600 ml appelsap;
- 1 eetlepel. poeier suiker;
- vrugte van enige grootte
- smake en kleure;
Instruksies
Stap 1
Giet 'n pakkie gelatien in die houer waarin u die jellie sal voorberei en vul dit met een glas appelsap. Roer goed en laat 'n rukkie totdat die gelatien uitswel.
Stap 2
Terwyl die gelatien uitswel, was, skil en sny die vrugte in skywe. Verskillende vrugte word anders gesny. Mandariene, lemoene en ander sitrusvrugte word byvoorbeeld die beste in skywe verdeel en uit die membrane verwyder, dan sal die jellie helderder en smaakliker lyk. Kiwi word gewoonlik in skywe of halfsirkels gesny, en piesangs word gewoonlik in skywe of blokkies gesny.
Stap 3
Nadat die gelatien geswel het, plaas die houer op lae hitte en kook, terwyl u aanhoudend roer totdat die gelatien heeltemal opgelos is. Voeg nog 2 koppies sap en 'n glas poeiersuiker by. Sil die resulterende massa in enige skottel.
Stap 4
Neem 'n houer in grootte en vorm wat ooreenstem met die voorbereide koek. Sit die vrugte daarin, vul dit met 'n gelatienagtige massa en sit dit in die koue sodat die jellie hard word.
Stap 5
Die koek moet afgekoel word voordat die jellie daarop geplaas word. Om die jellie nie te beskadig wanneer dit na die koek oorgedra word nie, draai die houer saggies maar vinnig op die koek. Om die rande van die koek netjieser te laat lyk, kan dit ook met skywe vars vrugte versier word of met proteïenroom gegooi word.
