Koreaanse wortels is 'n tradisionele Asiatiese gereg. Sommige beskou hierdie gereg as 'n voorgereg, ander is 'n slaai, en ander glo dat dit 'n geurmiddel is. Koreaanse wortels kan as 'n losstaande gereg bedien word of as bestanddeel in slaaie gebruik word. Dit is bekend dat gereelde verbruik van hierdie produk die wande van die bloedvate versterk en die spysvertering verbeter.
Tsarsky slaai resep
Om 'n heerlike en pittige slaai met sampioene, gerookte hoender en Koreaanse wortels voor te berei, benodig u:
- 300 g gerookte hoendervleis;
- 170 g vars sjampanje;
- 200 g Koreaanse wortels;
- groente olie;
- mayonnaise;
- setperke;
- peper;
- sout.
Vee vars champignons versigtig met 'n klam lap af, sny dit dan in skywe en braai dit in groente-olie. Geur dan met sout en gemaalde peper.
In slaaie kan u klaargemaakte wortels in Koreaanse styl koop wat u in 'n winkel gekoop het, of u kan dit self tuis kook. Dit is maklik om te doen, die belangrikste is om die nodige geurmiddels aan te skaf wat die gereg pittig en pittig maak.
Sny die gerookte hoender in blokkies, voeg die gebraaide sampioene, Koreaanse wortels, mayonnaise by en meng goed. Sit die Tsarsky-slaai voor op die tafel, versier met pietersielie of dille.
Die variant van Tsarsky-slaai met soetrissie blyk nie minder lekker te wees nie.
Vir hom moet u:
- 150 g gerookte hoenderborsie;
- 150 g Koreaanse wortels;
- 1 soetrissie;
- mayonnaise.
Vir gerookte hoenderborsies, verwyder die vel en sny die vleis in klein skywe. Was die soetrissies, droog dit en sny dit in dun repies nadat u die pitte verwyder het. Voeg dan die Koreaanse wortels by, geur die slaai met mayonnaise, roer en sit voor.
Parus-slaairesep
Danksy sy skouspelagtige ontwerp kan die Parus-slaai 'n ware versiering van die feestafel word. Om hierdie gereg voor te berei, benodig u:
- 300 g ham;
- 100 g Koreaanse wortels;
- 35 g aartappelskyfies;
- 1 blikkie blikmielies;
- 1 vars komkommer;
- 3 eiers;
- mayonnaise;
- sout.
In die Parus-slaai kan die ham vervang word met 'n hoenderboud wat vooraf gekook moet word.
Sny die ham in blokkies of repies. Voeg dan Koreaanse wortels en ingemaakte mielies by, waaruit u die vloeistof eers moet dreineer.
Was vars komkommer, droog en sny in dun repies. Kook die eiers hard, skil en kap dit met 'n mes of kap dit in 'n blender. Meng dan die voorbereide komkommer en gekapte eiers met die Koreaanse ham, mielies en wortels.
Geur die slaai met sout en mayonnaise, meng al die bestanddele en plaas dit in 'n diep slaaibak.
Kap groot aartappelskyfies en hou 'n paar vir garnering. Strooi gekapte skyfies bo-oor die voltooide gereg. Versier die boonste deel van die slaai met die afgesonderde heel skyfies deur dit soos seile in te plak.
