Groente, groente, vrugte, sowel as gekookte eiers, kaas en selfs gekleurde botter is die beste hulp om broodjies te versier. Hierdie versiering moet gekombineer word met die hoofbestanddele na smaak en terselfdertyd in kleur kontrasteer. As u klaargemaakte toebroodjies op 'n gereg uitlê, kyk dan na die kombinasies: tamatieversierings is in harmonie met eier, komkommer - met dille, ens.
Dit is nodig
- botter
- kaas
- komkommers
- tamatie
- wortel
- eier
- vars kruie
- slaaiblare
- suurlemoen
- mes
- groentesnyer
- tandestokkies
- Yswater
Instruksies
Stap 1
Die maklikste manier om enige toebroodjie te versier, is om dit met fyngekapte dille, pietersielie, seldery of blaarslaai oor te gooi. Dit sal 'n bietjie moeiliker wees met die vere van groen uie. Sny 2/3 van die setperke en dieselfde hoeveelheid van die wit gedeelte van die uiepyl af. Maak soveel moontlik snye langs die oorblywende groen blare. Sit vere vir tien minute in yswater: dit sal krul.
Stap 2
Vars, ingelegde of ingelegde komkommers kan eenvoudig in skywe gesny word. U kan spirale of mandjies daarvan maak (en dit met bessies vul). Tamaties word ook in dun skywe gesny, gekombineer met vars basiliekruidblare. Selfs klein tamaties kan op 'n sigsakkas gesny word. U kan 'n blom uit die skil van 'n tamatie sit. Om dit te doen, met 'n skerp mes in 'n deurlopende lyn in 'n spiraal, moet u die vel van die tamatie afsny.
Stap 3
Wortels word vir versiering gebruik, gekook en rou. Wortels wat in soutwater gekook word met die toevoeging van asyn, word in blokkies gesny. Rou - sny dit met 'n groentesnyer in die lengte in dun repies. Elke strook word met 'n tandestokkie vasgemaak en vir 5 minute in yswater geplaas. Haal die wortelkrul dan uit die sosatiestokkie.
Stap 4
Gekookte eiers word in ronde stukke gesny. Of - sny dit in die helfte, sodat u later twee "krone" kry.
Stap 5
Suurlemoen of lemoen kan in dun sirkels gesny word. Daar word 'n insnyding op elke stuk van die middel tot die rand gemaak. Draai die wiel in twee verskillende rigtings.
Stap 6
Stukkies kaas kry verskillende vorms: driehoeke, vierkante, blokkies, blokkies. Sny stukke van dieselfde vorm uit appels of pere uit. Ryg dit op 'n sosatiestokkie.
Stap 7
Gekleurde botter (met die toevoeging van kruie of tamaties) word in die vrieskas geplaas. Haal dit uit, rasper dit en sit dit bo-op die toebroodjie.
