'N Toebroodjie is die mees algemene, vinnige en maklike voorbereiding. Daar is nie so iemand wat hulle nie sal probeer nie. Gekookte toebroodjies help wanneer gaste aankom en wanneer daar nie genoeg tyd is om ander kos voor te berei nie. Hulle moet pragtig versier wees en aan tafel bedien word.
Dit is nodig
- - brood;
- - verskillende produkte en slaaie;
- - 'n skottel of skinkbord;
- - vurk;
- - mes.
Instruksies
Stap 1
By die kook is daar twee soorte toebroodjies - oop en toe - toebroodjies wanneer die produk tussen twee snye brood geleë is.
Stap 2
Sny die brood in dun skywe om 'n toebroodjie te maak. Die dikte mag nie meer as 1 cm wees nie. Berei die hoofproduk voor en plaas dit op die gesnyde brood. Stukkies brood kan aan beide kante in 'n pan gebraai word tot bros en goudbruin, of u kan 'n broodrooster gebruik. Hierdie brood word roosterbrood genoem.
Stap 3
Toebroodjies met slaai word soms voorberei as voorgereg vir die feestafel. Berei 'n slaai vir hierdie butebrod voor. Dit kan groente, vleis of vis wees. Dit is beter om so 'n slaai op goed gebraaide roosterbrood voor te sit. As u 'n toebroodjie op gewone snye brood maak, kan dit deurweek word, want die meeste slaaie bevat slaaisous.
Stap 4
Garneer klaargemaakte toebroodjies voor u dit voorsit met fyngekapte kruie, groente of vrugte. Sit warm toebroodjies dadelik na kook voor op 'n skottel. Sit 'n vurk en mes daarby.
Stap 5
Koue toebroodjies kan op verskillende maniere en in verskillende geregte bedien word. Groot skinkborde werk die beste hiervoor. Rangskik toebroodjies daarop in 'n ry of in groepe. U kan dit skuins plaas. Dit is ook interessant om toebroodjies volgens die vorm, kleur en tipe produk te sit. Toebroodjies wat so geplaas word, is duidelik sigbaar, dit is maklik om te neem.
Stap 6
Dit is interessant om toebroodjies op houtborde, groot plat borde te bedien; u kan dit direk op servette plaas. U kan die toebroodjies in die vorm van 'n piramide uitlê. Bedek die voorbereide gereg met 'n servet.
Stap 7
Plaas 'n spesiale spatel, vurk of wye mes langs die skinkbord om dit maklik te maak om die toebroodjie te neem. Gebruik plastiekvurke wat in die peuselhak vassteek vir kanape. Sit toebroodjies voor nadat dit gekook is, aangesien die gesnyde brood vinnig droog word. As u dit 'n rukkie moet bêre, plaas die toebroodjies in 'n geslote houer.
