Piesang is een van die gewildste oorsese vrugte wat goed op ons tafel geplak het. Dit word waardeer vir sy fyn, unieke smaak, sowel as vir die hoë inhoud van vitamiene en mikro-elemente wat so nodig is vir die menslike liggaam. Daar is verskillende opsies om piesangs op 'n feestelike of alledaagse tafel te bedien.
Dit is nodig
- - water;
- - kombuishanddoek;
- - mes;
- - skottel;
- - canapé-sosaties;
- - perkamentpapier;
- - piesangs;
- - suurlemoensap;
- - amandels;
- - sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vrugte wat as nagereg bedien word deeglik af onder koel lopende water. Droog die vrugte deur dit op 'n servet of kombuishanddoek uit te sprei.
Stap 2
As u van plan is om u maaltyd met 'n groot vrugtebord of -mandjie te versier, bedien die piesangs ongeskil. Rangskik vrugte mooi op 'n skottel of vaas deur dit langs ander helderkleurige vrugte soos lemoene, druiwe, aarbeie en pynappel te plaas.
Stap 3
Neem piesangs met skille met u hande en byt in klein stukkies af en skil tot die helfte. As daar spesiale vrugte-gereedskap op die tafel is ('n klein bordjie, vurk en mes), moet die piesangs heeltemal afgeskil word. Sit dan 'n nageregbord op en eet met 'n mes en vurk. Laat die skil op die rand van die plaat.
Stap 4
U kan snye geskilde piesang op die tafel voorsit. Sny dit net voor opdiening. Skil die vrugte en sny dit skuins in taamlike groot ringe. As die stukke dun is, sal hulle vinnig hul vorm verloor en oor die bord versprei. En dit is nogal moeilik om sulke klein snye te neem. Bestrooi dit met suurlemoensap om te voorkom dat die geskilde piesang swart word. Piesangskywe word ook die beste bedien in kombinasie met ander vrugtesnye (lemoene, kiwi, rooi appels). Om dit makliker te maak vir die gaste om die gesnyde vrugte op hul borde oor te plaas, plaas 'n snypen in elke sny.
Stap 5
As u u gaste met 'n ongewone nagereg wil verras, kook piesangs met sjokolade bedek. Braai die amandels in 'n pan tot goudbruin. Smelt 'n staaf melksjokolade in 'n waterbad. Skil en sny die piesangs in kwarte. Doop die stukkies in sjokolade en rol dan in skaafsels. Plaas die nagereg op die perkament en wag totdat die sjokolade hard word. Steek sosatiestokkies in die piesangskywe en sit voor, versier met amandels.
