Nie net vegetariërs sal van hierdie gereg hou nie! Dit is baie sag, ongewoon en nuttig. Dit is nie nodig om so 'n "vis" te braai nie, dit is die beste smaak en voordele van hierdie resep. Hierdie smaak sal u beslis nie onverskillig laat nie!
Dit is nodig
- Nori-seewier - 4 blare;
- Adyghe-kaas - 200 gr;
- Koudgeparsde groente-olie;
- Speserye: hop-suneli, swartpeper, gemaalde koljander;
- Sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die Adyghe-kaas in lang, smal blokkies. Gooi groente-olie in 'n diep bak. Dit is beter om koudgeperste olie te gebruik - dit is goed! Byvoorbeeld kamelina- of mosterdolie - dit is die goedkoopste.
Stap 2
Voeg speserye en sout by plantolie. U kan baie speserye plaas sodat die gereg aromaties en lekker kan wees. Koriander, swartpeper en suneli-hoep is natuurlike speserye, dus sal dit geen skade berokken nie. Voeg sout by. Roer die olie en speserye totdat die sout oplos.
Stap 3
Plaas gesnyde Adyghe-kaas en marineer dit vir tien minute in olie met speserye. Om die botter te absorbeer, moet dit die kaasstokkies feitlik wegsteek.
Stap 4
Sny droë nori-seewier in repies met 'n skêr. Die breedte van die nori-strook moet ooreenstem met die lengte van die gesnyde kaas.
Stap 5
Gooi skoon water in 'n diep bak. Doop elke nori-strook in water om die strook sag te maak. Draai elke kaaspapier toe in botter in seewier. Doop dan die resulterende "vis" weer in olie met speserye en sit dit op 'n bord. Giet die oorblywende olie oor al die stokkies. Plaas op borde met garnering.
