Pudding is 'n nagereg uit die Engelse kookkuns. Ek stel voor dat jy wortelpoeding maak. Dit is nie net lekker nie, maar ook gesond. Selfs die kinders wat nie van wortels eet nie, sal beslis van hierdie gereg hou.
Dit is nodig
- - wortels - 3 stuks;
- - melk - 100 ml;
- - semolina - 3 eetlepels;
- - eier - 1 stuk;
- - botter - 50 g;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Doen die volgende met wortels: Was deeglik, skil en verwyder die vel. Dan moet die groente gekap word, in 'n kastrol gesit en met 'n bietjie water bedek word. Sit die kookgerei op die stoof en kook vir 15 minute. Nadat die tyd verstreke is, dreineer die oortollige water en druk die gekookte wortels tot puree.
Stap 2
Breek die eier en skei die wit van die geel. Sit die eerste in die yskas. Die tweede moet bygevoeg word by semolina wat in melk gekook is. Voeg ook botter en sout daarby. Meng alles deeglik. Meng die gevolglike massa met wortelpuree en meng weer.
Stap 3
Haal die oorblywende proteïen uit, klop tot skuim, en voeg dan versigtig by die wortelmassa. Meng deeglik.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met olie en plaas die gevolglike wortelmassa daarop. Stuur die skottel om te bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 25 minute.
Stap 5
Nadat die tyd verby is, haal u die nagereg uit die oond en sit dit voor met suurroom. Wortelpoeding is gereed!
